作为一名执业中药师，阳阳今天来和大家聊聊鱼腥草这味大家比较熟悉的而且常用来做菜的中草药。
(注：鱼腥草的地上部分）
鱼腥草，自然界比较阴凉湿润的河边、田沟边我们时常可以看到它的影子。当然，鱼腥草它主产于浙江、江苏、湖北等地，至于其他地方产不产鱼腥草，大家可以根据图片去对比查证。
所谓“凉利之药湿地生”。大家都知道鱼腥草可以下火，那么它到底可以下我们脏腑哪里的火？我们在什么时候才可以用到它呢？它的用药禁忌是什么？请听阳阳与你娓娓道来!
我们先来听一个故事。
从前，有一户人家的妇人患了感冒，其他诸症虽都慢慢好了，但留下了咳*痰又难咳出的后遗症。因为没钱医治，所以病就那样一天天拖着。那时候物质匮乏，经常是吃了上顿没下顿，所以这位妇人不得不常常采一些附近的野菜来充饥。有一天，妇人听说她家渠边长的非常茂盛的一种草可以当做菜来吃，于是便采了些回去用盐拌了吃。没想到吃了几次之后，她发现她的咳嗽莫名其妙的好了。所以呢，她就认为这种植物可以治疗咳嗽，所以在以后出现类似这种咳嗽的时候，她便扯上一把这种植物洗洗凉拌来吃或者是煮水喝，一般喝几次便可痊愈。
(注：鱼腥草的根茎叶）那么，鱼腥草何以有这种功效呢？《中药学》记载：鱼腥草，性辛微寒，归肺经。有清热解*、消痈排脓利湿、利尿通淋的功效。因其辛，所以走肺经。辛有发散之功，所以可以散结。用其清热解*利湿之功，可以排肺中脓痈热*。又因肺与大肠相表里，所以用其降本流末而生万物将其肺部痈*痰浊通过大肠的推动之力排除体外。而肺又与膀胱相别通，膀胱受命于肺脏，将其排下来的痰热脓浊一并排除体外。所以，我们的鱼腥草用它的功效上清肺部热*痈浊，下通过二便排泄之功将其浊*排除体外给病以出路。当我们湿热之*经肺降泻，从二便排除之时，便是从源头上解决了病因，病自然就好了。下面我们来看看名中医经验是如何利用鱼腥草来治疗疾病的。1、龚士澄老中医经验：鱼腥草能上清肺热痰浊，下利膀胱水停，并清肠道湿热，如痰浊热*郁肺咳嗽，又尿急、尿涩痛，小腹胀满，须重用本品以清上利下，一物兼擅二长；对湿热为因的泻利、痢疾，单用本品30克或用15克配方，均效。对贫困之人患肺痈，咳嗽气逆，喘息，胸胀且闷，咳吐浓痰腥臭，窘于无力购药者，即令采鲜鱼腥草（凡阴湿之地均有生长），捣烂绞汁，每次50毫升，兑陈芥菜卤10毫升，炖温顿服，1日两次。在成脓初期用之，非常有效。若冬无鲜草，以干品30克煎汤代汁。肺痈病人服鱼腥草，不觉其腥。2、徐元庚经验：徐氏十余年运用鱼腥草洗剂治疗各类肛门病余例，获得了满意疗效。方法：鱼腥草30克，马齿苋30克，贯众15克，枳壳15克。上药煎汤—毫升趁热熏蒸患处，待温热适宜时倒入盆中坐欲，为时20分钟至半小时。每日一剂，早晚各煎一次，每日熏洗两次。（注：此方中鱼腥草善入肺经，以辛清之功将湿热痰*从肺到肛门一路降推而出；马齿苋主入下焦，清肠道痈肿湿热，乃痢疾、肠炎、肛周囊肿之要药。故能治疗痔疮之红肿热痛；贯众能够杀虫、清热解*、凉血止血，可以解肛周瘙痒，能清热凉血止血以治疗因痔疮导致的便血；枳壳可以行气宽中消胀。四药相合，共促良效。）用于炎性外痔：肛门疼痛，行走不便具有红肿热痛的感染病变，肛查局部明显红肿，宜上方加芒硝20克。（注：加芒硝是因其有泻下通便、润燥软坚、清火消肿之功）用于嵌顿性内痔：粘膜水肿，因肛门疼痛而导致尿储留，故用上方加大*15克，苏木15克。（注：大*有清热泻火、化瘀通络利尿退*之功；苏木的功效是活血祛瘀、消肿止痛。）用于肛门湿疹：局部瘙痒，皮肤潮红，易用上方加苦参20克，蛇床子20克。（注：苦参功效有清热燥湿、杀虫止痒、利尿；蛇床子功效：燥湿祛风、杀虫止痒、温肾壮阳。）用于肛门术后水肿，用上方加萹蓄20克，明矾20克（注：萹蓄功效有利尿通淋，杀虫止痒；明矾功效：收敛止血，涩肠止泻、祛痰开窍，燥湿解*。）（注；上面所列之方为避免患者不懂辩证出现问题，需在医师指导下使用。）“中药有良方，治病不用慌”，鱼腥草用好了，治疗难以启口的病那都不是事。其实，鱼腥草不光可以治疗咳嗽痰*和痔疮、痢疾、膀胱炎、尿道炎，它同样可以治疗因湿热导致的女性阴道炎、外阴瘙痒、宫颈炎、盆腔炎等，但治疗阴道炎必须是白带发*才有用。白带清稀不在范畴之内。那么，说了那么多，接下来我们来看看鱼腥草有哪几种食用方法。一、凉拌鱼腥草。具体做法：取鲜鱼腥草适量，洗净切段入碗备用。另备适量花椒、辣椒段，适量食盐、食醋、芝麻入碗备用。锅中倒入食用油烧至8成热，然后泼入备用香料的碗中。如果碗中盐化不开，可以加适量温开水搅拌至食盐溶化。然后将制好的调料倒入鱼腥草碗中搅拌均匀。为了好看，可以加入适量的香菜调均。此菜色泽清爽好看，关键是可以治病。但大家注意，痰热湿热严重的要少放或者是不放花椒、辣椒等热性调味料，以免抵消了鱼腥草的凉利药效。注意：体质虚寒者适量食用或者慎用此菜。(注：凉拌鱼腥草）二、鱼腥草猪肚绿豆汤阳阳记得有一次，一个顾客患了尿道炎，上厕所方便都成了问题，多处治疗都无太大效果。其治疗都是以常规的口服消炎药作为治疗方法，殊不知造成问题的原因是患者的上焦中焦湿热下注所造成。最可怜的是其老婆严重怀疑他的病是不轨所造成。故，那个痛苦冤枉啊，难以形容。于是阳阳建议在常规消炎药的基础上搭配清肝胆湿热的中成药龙胆泻肝丸，并嘱咐回去煮鱼腥草猪肚绿豆汤来喝。没几日，这位老哥便告知我他的病好了，并致以万分的感谢。其实懂一点医理药理的人都知道，鱼腥草配合绿豆汤清肺部湿热，并利尿。再加上龙胆泻肝丸清中焦肝胆脾胃的湿热，那么由湿热所造成的膀胱炎、尿道炎、痔疮、痢疾，以及女性的白带发*、阴部瘙痒、盆腔炎、宫颈糜烂都能起到良好的效果。这些药其实是从源头上解决了我们的致病因素以达到治病的目的。(注：鱼腥草猪肚绿豆汤）鱼腥草猪肚绿豆汤中的鱼腥草可以清热解*、消痈利尿；猪肚能够健胃补脾；绿豆可以清热解*、消暑除烦、止咳、通利小便。所以，此汤就是一剂清热利尿汤啊。具体做法大家自己搜去。直接问阳阳也是可以的哈。但记住，鱼腥草含挥发油，要后下，不宜久煎。三、清水鱼腥草清水鱼腥草想必做法不用我说哈。就是把鱼腥草煮茶来喝，但需要注意一点的是鱼腥草含挥发油，不宜久煮。(注：干鱼腥草）我有个朋友时常用鱼腥草直接煮水来喝，说几天不喝就难受，而且每年都会挖很多鲜草晒干备用。当然，我不建议朋友们长期喝，因为鱼腥草有其偏性，中病即止是最明智的选择。就像前几天一个朋友问我，为什么我们现在认为是宝贝的诸多野菜，而之前的人们没有用来长期食用呢？其实道理很简单，不食用，不是他们对野菜没有认识，正是因为有充分的认识之后，才保留一些可以长期用来食用而不伤身的菜。比如我们的白菜、萝卜等。因为这些蔬菜性平，长期食用不伤身。而很多的菜都是带有一定的偏性的。就比如我们家庭常用的香菜、葱蒜、生姜等，这些我们一般都只用来做调料用，不适合大量当菜食用。就拿香菜来说，香菜性温味辛能散，多食久食耗气，对于体虚、自汗、乏力者无益。但若外感风寒它则可以解表散寒。所以呢，食物的偏性我们利用好了可以治病，但不能让食物的偏性让我们生病。所以，野菜虽好，但要根据体质进行食用。(注：鱼腥草茶）好了，阳阳说了这么多，相信大家对鱼腥草的认识又提高了一个层次。如果有对应的病症，我们不妨用鱼腥草来试一试，说不定能让你收获到惊喜。扫码