风寒病适宜，热性病不宜；
寒性体质适宜，热性体质不宜；
阴虚内热者（表现为口干舌燥、手足心热等）和热盛病人（表现为发烧、口苦、便秘），及痔疮患者忌服生姜，高血压患者也不适合多吃生姜。
生姜的确应该早上吃“早上吃姜，胜过喝参汤。”这是流传在民间的养生观念。
从姜的本身特点和食物特性来讲：姜味辣，具有一定的消气、起热、排汗功用；还能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化；同时还具有一定的抗菌作用。
不管是做菜，还是直接食用，对人的身体都是益处较多。
清晨之时，人体胃中之气有待升发，此时吃姜可以健脾温胃，鼓舞阳气升腾的同时，有利于进食早餐，温暖脾胃，让人精神起来。
很多人长年累月大量进补营养品，殊不知早餐对自身保健的重要性，而生姜（比如醋泡姜、姜茶）则是可以长期食用的“平民补品”，既不会担心胃寒凉，也不会因为消化不良影响身体健康。
所以，说”早吃生姜，胜过喝参汤“也不为过。
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为什么晚上不能吃姜，
甚至有“晚吃姜赛砒霜”之说，
到底怎么回事呢？请听下回分解！
记得哦：姜茶、醋泡姜
尤其适合风寒病患者、寒性体质人群
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