干炸辣椒油：辣椒油自己做的更加好吃，美味至极，快来试试吧！
大家好，这里是天天吃一道，道道不嫌弃，今天给大家分享的这一道美食很简单，只需轻松几步，就能在家里吃上大餐，而且营养又健康，大家跟着我的步骤，一起操作起来吧。
今天给大家分享一个辣椒油最简单家常的做法，新手一看就会下面开始。昨天去我爷爷家拿了点干辣椒，先把辣椒的头部去掉，把不顺眼的剪出来，倒入清水多清洗几遍，盆中加入桂皮、8角、香叶、花椒，倒入清水泡一下，花生米清水泡5分钟，控掉水分。
倒入了锅中不停的翻炒，锅底变成漆黑，有噼里啪啦的响声就行了。倒入盘中放凉，另起锅了，把辣椒带进来，开大火不停的翻炒，炒出香味大概翻炒两分钟左右，倒入盆中放凉，切点葱段，姜切成厚片，一头的大蒜切成小块，放入盆中，花生米也凉了，又尽全力搓掉外皮，倒入料理机中，把辣椒也加进来，盖上盖子，用尽全力打碎。如果喜欢吃更加细腻一点的，可以用破壁机来操作，打好以后倒入盆中。
加入50克的白芝麻，20克的白棉糖，50克的食用盐，40克老爸的高度白酒，50克的清水，锅中倒入油，油温5成，把葱姜蒜倒进来，全程开大火，炸干炸成黢黑黢黑的就行了，扔掉，不要把香叶桂皮等香料空掉水分扔进来，这一步要小心一点。炸干捞出来不要，下一步开始浇油，把辣椒油分次倒进来，这一步不能着急。
交流的次数越多，效果越好，做出来的辣椒油才会红通透亮。我们的家庭把辣椒油就做好，花生米和瓜子儿可以根据喜好添加，吃的时候有无水无油的工具，保存的时间会更长一点，爱吃辣椒油的朋友别去买，自己在家就能做干净卫生无添加，做法还非常的简单，喜欢一定要试试。
好啦，美味的食物就可以上桌了，是不是非常的简单呢，今晚就尝试做一下吧，快让家里人品尝一下自己的手艺吧。