我的美食字典里就是离不开香喷喷火辣辣的辣椒油，离了它感觉再好的美食也失去了味道！为了让辣椒油的味道更加的完美，我一直在不停的进行调配，现在的配方感觉非常好下面我就分享给大家。
辣椒油的详细配比！
1：菜籽油或者是花生油两斤、小茴香5克、香叶3克、草果5克、桂皮5克、大料5克、花椒5克。
2:先把油烧到八成热再把所有的料放进去，等到炸的差不多了用兆栗捞出来只剩下油，再把切好的洋葱、大葱、姜放进油锅里继续榨，
3:等到榨的差不多了再捞出来，现在油锅里只剩下油了，再放入2两粗辣椒面和一两细辣椒面继续榨，少许时间再捞出来最后放一点的小白芝麻，完活！