现在的街边小吃在城里都是比较受欢迎的，很多人都是比较喜欢这街边小吃的，这些街边小吃也成为了很多人首选的创业项目，这街边小吃说简单也是很简单，但是说难还真的是比较难，这些街边小吃必须是要有创新性，一定要有足够吸引人的点，才能吸引更多的食客。
农村男子街边卖“辣椒”小吃，这男子家里是农村人的，在农村生活了一辈子，大家都是知道农村人就是靠土地吃饭的，虽然很辛苦，但是大家都是过着安居乐业的生活，男子家里的地是比较少的，自己就和妻子为了生活在家里除了种植农作物，还做起了蔬菜大棚，在农闲的时候是可以卖这些蔬菜的。
但是现在什么样的生意都是很不好做的，家里的蔬菜也并不是很好卖，一天女子想起了城里的街边小吃，现在的城里人都是比较喜欢加工后的食物，女子就让男子做起了这街边小吃，尝试过了很多，只有这辣椒做出来的小吃是很好吃的，就这样夫妻俩做起了这街边小吃，女子卖的是蔬菜，男子的卖的就是这街边小吃。
男子的这小吃做法还真的是头一回见，这小吃也是头一回见，在男子的摊位上有很大一口油锅的，还有很多的辣椒，还有一桶的面糊，男子先是把自己家里的种植纯绿色的辣椒清理干净，然后再把这辣椒切成一半，切好之后，在弄面糊，先是把面粉放进盆子里，在放进鸡蛋还有水，进行搅拌，搅拌成面糊。
搅拌好之后，在把这切好的辣椒，放在这面糊里，裹好面糊之后，在把这辣椒小吃放在油锅里炸上，直到这小吃吧面粉炸至金*，这小吃基本上就可以出锅了，这样炸出来的辣椒12元钱一斤，很是后欢迎的，这小吃咬上一口浓浓清香味道很好吃的，可以根据自己的口味在上面撒上调料，现在两人的收入让邻居们羡慕。