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一：花螺辣露汁
*详细配方：藤椒油50克，矿泉水克，蒸鱼豉油克，辣鲜露克，青红椒各适量
*制作工艺：（1）首先将青红椒切成圈，备用。（2）将辣鲜露，藤椒油，辣鲜露，矿泉水，蒸鱼豉油，青红椒加在一起搅拌均匀即可。这款酱汁建议随用随调，效果最佳。可以用来拌花螺，拌花蛤等等，以及其他贝类的海鲜。
「辣露浸花螺」
*主要材料：花螺2斤，柠檬2个，小米辣40克，姜4片，葱花适量，辣露汁克
*制作工艺：（1）首先将花螺用清水冲洗干净，锅中倒入冷水，下入花螺，加葱姜文火煮制沸腾熟透，随后捞出沥干水分。（2）将柠檬切成小粒，小米辣切粒备用。（3）将柠檬，小米辣，姜片，葱花，辣露汁加在一起搅拌均匀，随后倒入花螺浸泡十分钟即可。
二：番茄辣酱
*详细配方有：新鲜西红柿2斤半，洋葱克，美极鲜味汁克，花生油克，美极番茄辣椒酱2斤半，美极鲜辣汁克，姜克，香菜克，泰椒克，白糖克，胡椒粉少许，蒜克，鸡粉克，白醋克
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