饮食习惯关系到自身的健康，今天就来看看吃货老腊肉给大家推荐了什么健康美食吧！
准备克包好皮的大蒜，小米辣、大葱、芹菜、洋葱各60克，小葱和葱头各30克，先把这大葱的尾部去掉，切得越细越好，切好的蒜蓉用清水清洗两遍，清洗干净以后沥干水分。下面来做小米椒，小米椒也切成细。
然后洋葱、大葱、芹菜切成段，下面开始来做蒜蓉辣椒酱，锅烧热以后加入克菜籽油，油温度，下大葱、洋葱、芹菜，做三分钟以后加入小葱和葱头，然后把火转为小火，放入前面洗好的蒜末，再加入切好的小米辣，开中火炒至5分钟。
然后放入30克*酒，2个番茄酱，30克生抽白糖20克。放入盐20克，放完鸡精之后放味精，这一道美味的蒜蓉辣椒酱就熬好了，把熬好的酱放在大碗里，然后装瓶放在冰箱里，一两个月都不会坏。
如果不喜欢这种颗粒状的，可以用料理机给它打成面糊状，如果喜欢里面有海鲜味的，可以加一点虾皮和干贝，蒜蓉辣椒酱也可以放到牛杂上面，牛肉面里面都可以，有兴趣的朋友可以自己在家里做一下。
蒜蓉辣椒酱这样做太好吃了，做完以后蘸什么都特别好吃！今天就分享到这里了，希望今天给大家带来的美食你们能喜欢，可以在评论区评论一下大家喜欢什么，下一期就做什么！