一提到韩城，人们便会想起大红袍花椒，很长人对花椒的钟爱是无人能及的，但在近年来，韩城的桑葚、葡萄也逐渐成为市场的宠儿，沿*观光路的开通，韩城旅游项目的投资开发力度前所未有，红色的花椒、紫色的葡萄和桑葚，加上司马迁祠、国家文史公园、*家村、韩城古城、梁带村芮国遗址博物馆、古渡龙门风景区、博物馆、城隍庙等人文景区游客量的剧增，韩城人已经走出了自己的多彩致富路。
小葡萄成了旅游产业富民路上“金玛瑙”
无核王子、大粒玫瑰、红地球、红宝石无核、魏可、户太八号、金手指、维多利亚……。这些都是晶莹剔透的葡萄名字，集休闲、采摘、观光、度假于一体的神农葡萄庄园就位于韩城市芝川镇城北村，距离司马迁祠就几分钟的行程。是韩城市神农果业专业合作社投资兴建的一个现代农业庄园，优质无公害葡萄生产基地。占地亩，于年开始建设，为当地农民提供了就近就业的岗位。
刚一进入葡萄种植基地，就看到架子上挂满了紫色的葡萄，透亮闪光，就像一串串珍珠玛瑙。中间还有许多葫芦藤，上面挂满了大葫芦，在架子下是一条整洁的水泥路，直通葡萄园内部，路的旁边还有一座二层小楼，门口围坐着一小桌人，听谈话像是自驾游的旅客专门来品尝购买葡萄的。见到一行人走来，里面人立刻迎上来，安排坐的地方，端上来一大盘葡萄招待客人，这些葡萄的品种有阳光玫瑰、户太八号，粒粒饱满，都特别甜。
随后，总经理雷小玲向我们介绍了这里的葡萄品种，还带领我们参观了葡萄基地和葡萄酒展厅。她介绍说，葡萄的品种是种植国内优异品种和引进国外优良品种，并且在农业生产中实现了美国红提葡萄的优质栽培，使成员种植户由原来的每亩元达到目前的每亩元，有的葡萄一斤卖到了30-50元，经济效益显著提高；葡萄酒加工用的原料全部是自己采摘，年，这里出产的红葡萄酒还荣获了首届FIWA法国国际葡萄酒大奖赛“金奖”，这是唯一一款获“金奖”的中国葡萄酒。如今这里的葡萄产业已经带动了5个村子，70余户，余人。在这个葡萄园务工的，有当地的农民、大学生、贫困户、残疾人、用人的地方很多，农民忙时一天能拿到一百多，带动了周围人脱贫致富。因为葡萄庄园距离沿*观光路很近，游客来园采摘更加方便，沿*观光路的自驾游客的口碑宣传，使神农葡萄庄园的知名度越来越高，韩城市的“七夕”活动主会场也放在了葡萄园里。葡萄及葡萄酒的销售量也带动了周边产业发展，随之而来的是就业机会的增多，葡萄也成为韩城产业富民的一个典型。
“禹桑传奇”走出了企业农民双获益的“旅游+”路子
位于韩城市梁带村的金天地现代农业“禹桑传奇”田园综合体项目，在企业发展的基础上同时进行扶贫，改善当地基础设施，为当地人谋福利。现在的桑葚种植都是示范园区，让农民先跟着了解、学习种植，等到明年再免费将树苗分给农民种植，当桑葚挂果后，公司再按市价收购，同时也解决了收购渠道的问题，桑葚成熟是在五月份，摘完还可以摘花椒。而且桑葚种植不需要任何农药，预防白果病即可。因为这里的土地是按国家一级保护区的标准来培育的，因此不上蚕。收购桑叶和桑葚后，公司会负责加工为各种产品及周边产品，像桑葚精油皂、桑叶面膜，都十分受欢迎，同时也有专门做文创产品的团队，不仅品质有保障，包装也十分美观。
在桑葚种植基地，负责人王鹏为我们介绍了“就业扶贫+创业扶贫＋分红收益”的模式，“禹桑传奇”是自己研发的桑葚品牌，桑葚品种都是适于当地种植的，亩产可以达到两吨，同时还有多个品种，如茶菜桑，龙桑，银桑二号。桑葚基地依托梁带村旅游资源，大力发展深加工产业，桑葚的营养价值非常高，市场潜力很大。由于可口好吃，深受大众喜欢。为了带动当地农民脱贫致富，我们为精准扶贫户提供日薪水平均不少于80元、数量为个的工作岗位；同时建立精准扶贫实验田，将先进的企业理念融入农产品开发，企业打造品牌、农户掌握技术；再下来就是兜底分红，实现全镇户贫困户的分红全覆盖，且分红资金不能低于财*投入资金的8%，其中财*收益的50%用于贫困户分红，剩余收益用于建立保障基金或新品种研发、技能培训等项目。随后还要建设桑葚特色餐厅，饭菜都是请国家级别的厨师来做，尽一切可能让顾客体验到极致的感受。顾客多了、口碑好了，销量自然就上去了，收益增大，公司赚了钱，农民也受益。
花椒能做出一百种花样来，只有韩城！
说到韩城，除了司马迁祠，人们便会想到花椒。历史悠久的韩城花椒，距今已有多年的栽培历史。韩城人对花椒可谓钟爱，对花椒产品的开发更是“无所不用其极”，为何这么说？平常花椒都是用来炒菜提味的，但是在韩城，花椒不仅可以用来做菜，还被加工成酸奶、冷泡茶、牙膏、沐浴液、糖果等，让人脑洞大开。那么问题来了，这些东西能吃能用吗？在这里可以非常肯定的告诉大家：好吃！好用！这个酸奶与众不同，颜色有点儿发黑，名为花椒黑酸奶，吃起来是酸奶的味儿没错，但还有麻麻的花椒香在里面，冰冰的花椒酸奶刚入口是酸奶味，有点后劲，是花椒香，麻麻的，回味悠长。平常用来做菜的韩城花椒也相当优质，用当地的大红袍花椒做的红袍鸡是其代表，去骨后的鸡肉切成块，然后放入花椒和豆瓣酱充分搅拌。大约腌制10分钟，把花椒取出，放点淀粉搅拌均匀，然后把鸡肉放入油锅炸熟，再配上蒜瓣、辣椒和花椒煸炒几分钟，红袍鸡就做好了。不仅是花椒，椒叶也是宝，椒叶凉皮、椒叶煎饼、椒叶油饼等都是当地美食，带有椒叶特殊的清香，十分好吃。
随着花椒系列产品在国内外的营销不断创新，花椒产业成了韩城“三农”经济的支柱。目前全市已建成了百里万株大红袍花椒生产基地，全市花椒种植面积55万亩，年总产2万公斤，总产值达29亿元。市内建有两个花椒专业交易市场。在刚刚结束的第三届花椒大会上，统计得出：年总产2公斤约占全国花椒产量的1/6，花椒产业一、二、三总产值达29亿元，韩城已成为全国面积最大、产量最高、富民作用最强、辐射带动力量最大的花椒生产基地县（市）。
郭庄村——家家有产业的国家美丽宜居村
郭庄村位于西庄镇镇区国道以南，临着驰名中外的世界居民瑰宝—*家村，交通便捷，自然环境优美，民风淳朴。相传村庄建设于唐朝，是名将郭子仪领兵平叛安史之乱时路过此地，留下家丁陈氏，依古制取风水之仪，建郭庄村，村北立郭祠，取名郭庄，与上甘谷合并后共有五个村民小组，户，口人，全村耕地面积1亩。
为了建设美丽乡村，郭庄村先后投资共多万元用于基础设施建设。修整了村上道路、建设了仿古一条街，打造“夜经济”。建成运营的郭庄饮食一条街，与汶河公园、*家村景区遥相呼应，灯火通明，每天人流量在余人，成为西庄一条靓丽的风景线。
为了建立长效机制，街道还配置了保洁员来维持卫生工作；在产业发展方面，村上组织了96名村民到袁家村、重泉古镇等民俗村进行农家乐业态考察学习，并且还邀请旅游委专业人员，对郭庄村37名群众进行培训，积极鼓励农民参与旅游，发展农家客栈和农家乐；最难能可贵的是，村上还有较好的宣传意识，广泛运用媒体，宣传郭庄美丽乡村建设，积极引导传统民俗文化入驻，拓宽旅游产业链条。
村支书陈旭茂告诉记者，他们走的是“集体产业，扶贫为主”的道路，目标是“家家有产业”。据统计，在去年5-10月的半年时间里，郭庄村的农家乐及饭店一家就能收入10万元，最好的时候一天就可以收入元，这也带动了贫困户的就业，村上16家贫困户有望于今年年底全部脱贫。
三秦都市报：记者：马秀红实习生：田赞