福建辣椒王果实羊角形，粗大，肉厚果长8-15厘米，果皮光滑，色浓红，果肉厚，辣味浓，耐贮运。连续结果性好，亩产可达公斤以上。[1]皮厚，久煮不烂，椒色红油亮、辣味较重，而且能重复利用，广泛用于制作辣卤制品
有图有真相，今天，铭味调味品公司教看看福建辣椒王与普通辣椒区别，学会后不再踩坑。
左边就是福建辣椒王，右边是普通辣椒王。最大的区别就是福建辣椒王长度比比普通辣椒短，而且比较饱满。福建辣椒王都是带吧，除非客户要求去把。
福建辣椒王用在卤水中，可以卤制3次。可以看出福建辣椒王皮厚耐煮，比普通辣度的耐煮度都要高。
市面上很多右边的辣椒代替福建辣椒王，虽然颜色一样，而且也带把，但是左边的辣椒王细长不饱满。而且用手捏就能感到没有福建辣椒王皮厚，所以一定要擦亮眼睛。