陇南也就是位于西北地区，甘肃省南部的简称，这儿在气候上已经属于亚热带向温带过渡的区域，这种气候条件已经相当适合种植露天辣椒了，再加上最近这几年人们对辣椒面的需求越来越旺盛，大家可以随处在视频里看到大叔大姐们一把一把的撒着辣椒面争先恐后的吃播，这些新兴的视频内容也直接的影响着辣椒的销量，那么在当前辣椒品种繁杂的当下如何种好质量优良的陇南辣椒，是我们现在急需要探讨的一个话题。
现在陇南辣椒种类其实不少，而且辣度也比较适中，能够为消费者们所接受，常见的我们举几个例子，比如陇南三号，陇南五号，还有航椒五号，这几个品种都是可以摘下来就能食用而且也非常适合炒着菜吃，还有一些，比如说帝王天辣椒，中椒五号，都是可以用来制作配菜的，而美国红等引进物种则适合制作天然色素，种植者需要密切