关于什么样的辣椒比较辣这个问题，曾经听说过这样一个故事。
故事说的是集市上有一个卖辣椒的，有人问他哪种辣椒辣，他回答说，长得比较长的会更辣，于是长的辣椒很快就被挑光了，剩下的都是短的辣椒。这时候，又有人来问，哪种辣椒辣呢？他回答说，颜色深的辣椒辣，于是深颜色的辣椒也很快就被挑光了，这时候就剩下浅色的短辣椒了。这时候又有人来问，什么样的辣椒辣，他说，皮硬的辣，皮软的不辣，这时的辣椒，经过大半天的日晒和很多人的挑选，自然有一部分辣椒已经变软了，听了他的这些解说，买家各取所需，他的辣椒到最后也就所剩无几了。
其实，对于什么样的辣椒辣这个问题，这个故事里的买卖人，是为了达到卖货的目的，随口说出的话，并不是挑选辣椒的真实依据。但很多人都会依据他的建议进行挑选。
在生活中的很多时候，人们在不太了解事情的真相时，往往会被身边人给出的建议所误导。
所以说，为了避免被误导，了解一些常识，还是很有必要的。
言归正传，在这里就给大家介绍一下，到底什么样的辣椒辣，什么样的辣椒不辣。其实，辣椒的辣与不辣，和大小颜色形状并没有什么直接的关系，而和辣椒的品种有着密切的关系。
下面这几样都是我种植过的辣椒，有这样几种：
1、小辣椒，长得非常精致，即使没成熟的绿辣椒，也很辣，成熟后会变成成红色，味极其辣。一般人们会用它做调料，或制作辣椒酱。
2、小米椒，长得细长，无论大小都很辣，成熟后是红色，一般是用来做辣椒面各辣椒调料的。
3、朝天椒，长得很小，成熟后是红色或紫色，但却是极辣的。奉劝那些不敢吃辣的人，还是不要尝试了。
4、羊角椒，会长得很大很长，微辣，即使它们成熟了变成红色，也不会很辣。一般来说，可以用它们和青菜土豆一起炒着吃，很清脆。
5、还有一种菜椒，也叫灯笼椒，是不辣的，无论长得多大，都不会辣，而且它们是带点儿甜味的。菜椒，顾名思义，这种辣椒就是用来炒菜的。
当然，还有一些比较特殊的品种，什么天下第一辣，什么彩椒，毕竟我们接触的不是很多，而且我也没种植过，在这里就不做介绍了。
好了，就说这么多吧，我也就知道这么多了。希望能帮助到你。
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