大家好，我是小袁，一日三餐，一年四季，唯有享受美食的时间是最快乐的。
说到小炒肉，我相信很多朋友都不陌生，吃米饭必点菜之一，小炒肉也就是辣椒炒肉属于湖南家常菜系，香辣可口，总能让我多吃一大碗米饭，今天给大家分享一下小炒肉的做法。
原材料:五花肉克，青线椒克，小米椒30克，蒜片10克，姜片10克
调料:老干妈10克，东古酱油15克，生抽10克，十三香5克，白糖3克，鸡精5克，味精5克，
制作方法:五花肉切薄片，锅内加入开水焯水备用，加入色拉油，放入五花肉煸炒出油，加入姜片，蒜片，炒出香味，然后加入老干妈，东古酱油，生抽，十三香，鸡精，味精，白糖，调味，小火炒熟，盛出备用
线椒，小米椒，中间片开切2厘米的段，干锅烧热放入辣椒炒至断生，加入精盐5克，翻炒均匀
放入炒好的五花肉，搅拌均匀，出锅装盘即可。
非常的好吃下饭哦！