说起土豆大家百分之百肯定不陌生了，它也有许多其他的名字，像马铃薯啊、洋芋头等等。说起土豆大家最熟悉的应该就是醋溜土豆丝，这个最简单经典的家常菜了吧，哦对了，它还有一道非常有名的西式快餐做法，炸土豆丝，也就是我们通俗的薯条了。今天，小编就来告诉大家，让大家告别单一的醋溜土豆丝，让大家一起来看看这些你不知道的美味土豆的做法。
香煎土豆饼
材料：土豆g、香葱10g、火腿15g、盐10g、味精5g、胡椒粉5g、鸡粉5g、料酒5g、面粉20g、鸡蛋10g
做法：土豆去皮蒸熟，香葱火腿切丁，土豆压成泥放入碗中，加入盐、味精、胡椒粉、鸡粉、料酒以及清水20g，拌匀后加入面粉、鸡蛋、葱末和火腿丁，一起拌匀后，用手捏圆压成饼，下油锅炸至两面金*即可。
土豆炖排骨
材料：土豆g、排骨g、葱姜蒜各10g、味精5g、白糖、料酒、蚝油南乳汁各10g、八角2颗
做法：土豆切块用水泡着，排骨切段，葱姜蒜切片。把排骨焯水备用，下油锅放油放糖炒出糖色，倒入排骨和南乳汁，炒匀后放葱姜蒜、蚝油、味精、八角和料酒一起翻炒均匀。多加些水大火烧开，转小火炖25分钟，接着倒入土豆块和盐，炖10分钟后大火收汁，出锅撒葱花即可。
土豆泥
材料：土豆g、香菜15g、火腿10g、胡萝卜10g、青豆50g、盐5g、味精5g、胡椒粉5g、鸡粉5g、白糖3g、香油5g
做法：土豆去皮蒸熟，压成泥备用。火腿、胡萝卜切丁，跟青豆一起焯水备用。热油放入香葱炒香，加入土豆泥、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、白糖一起翻炒均匀，再加入焯水后的火腿、胡萝卜和青豆一起炒匀，出锅放入饭碗中，压紧倒扣造型，美味！
香辣干锅土豆片
材料：土豆g、小红辣椒15g、五花肉15g、洋葱30g、杭椒20g、大蒜姜各15g、香菜10g、盐5g、豆瓣酱15g、料酒、干辣椒、花椒、生抽、味精各10g、老抽5g、鸡粉5g
做法：土所有食材切片备用，刀工好的可以切菱形。土豆焯水控干，锅内下油，加花椒、五花肉、豆瓣酱炒出红油,下干辣椒、洋葱丝、姜蒜、料酒、小红椒翻炒出香味，然后放土豆片、老抽、生抽、鸡粉、味精、盐大火炒1分钟，出锅装盘撒香菜。
孜然土豆块
材料：土豆3个、孜然粉、油、盐、椒盐、辣椒粉适量、白糖半勺
做法：土豆切块，焯水控干，热油下土豆块，煎至一面金*再翻面，加辣椒粉、孜然粉、椒盐、盐、白糖、葱花一起翻炒均匀，出锅即可。
土豆西红柿炖牛腩
材料：西红柿50g、鸡腿g、土豆g、葱姜蒜各10g、香菜5g、洋葱胡萝卜各20g、盐、料酒、味精、白糖、老抽各10g、八角5g
做法：所有食材切块备用，鸡肉下锅焯水控干，锅下油后八角炒香，加鸡块葱蒜爆香，放入西红柿翻炒，西红柿烂了之后，加洋葱、老抽、盐、鸡精、料酒、白糖翻炒均匀，加多一些水，放土豆、胡萝卜大火烧开转小火，焖15分钟，出锅即可。
好了，今天小编就先介绍这几款非常好吃的土豆做法吧，你学会了吗？有不了解的地方可以给小编留言哦。
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