这个菜是一年四季都可以买到的菜，做法简单营养丰富，常吃美容养颜抗氧化，比敷面膜的效果都好。蒜苗是一种储存期很长的蔬菜，基本上一年四季都可以吃到，蒜苗性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、消炎杀菌的功效，虾仁中含有虾青素，是目前发现的最强的抗氧化剂，广泛应用在化妆品、食品添加剂和药品中，有助于消除“时差病”，把它们一起炒，滋阴消炎抗氧化，多吃皮肤好，胜过天天敷面膜，普普通通，简简单单的营养品可千万不要错过。不想变*脸婆那就多吃“它”，滋阴消炎抗氧化，胜过天天敷面膜。
虾仁炒蒜苗
By刺泡鱼
配料：
蒜苗克、胡萝卜一个、虾仁克、蒜末两瓣、生抽一茶匙、蚝油少许、精盐一茶匙、鸡精适量、料酒适量
烹饪步骤：
1.备好所需用料，胡萝卜切丝，不要切太细了，蒜苗切段，蒜拍碎
2.虾剥壳，用牙签挑出虾线，清洗干净沥干，放一茶匙生抽，少许淀粉，料酒，盐腌制一小会
3.取锅热油爆香，偏炒一下虾仁变色断生捞出
4.留底油爆香蒜末，倒入胡萝卜丝和蒜苗偏炒，中间记得撒点水翻炒，以免沾锅，不要盖盖子
5.炒软后，加入虾仁一同偏炒入味，调入一点点蚝油，盐，鸡精出锅即可
6.装盘开吃啰哦！颜色很漂亮吧！
7.来尝尝，很好吃，蒜苗嫩嫩的，虾仁香香的
8.成品
烹饪小贴士：
1、这道菜颜色漂亮、味道好，适合孩子吃，尤其是女孩子，常吃皮肤好。2、虾仁有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。3、虾仁一般人群均可食用。中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用，宿疾者、正值上火之时不宜食虾，患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾，虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。4、蒜苗有杀菌作用，可以起到预防流感的功效，可以通便防痔，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果，还可以防治疾病作用。
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