By园儿呐
用料
豆00g豆芽干辣椒干花椒葱两根淀粉姜蒜豆瓣酱适量豆豉韭菜
做法步骤
1、准备蒜沫，葱花，豆豉干辣椒干花椒进锅里干炒出香味后加一点油在爆香舀出切成沫备用肉切薄片，加入料酒，盐，白胡椒粉，淀粉腌制
、锅里倒油，倒入一半的蒜，全部豆豉，一勺豆瓣酱炒香后加入水，水开后倒入豆芽，韭菜，煮出捞出
3、最后放入肉片，煮熟后捞出
4、把刀口辣椒，葱花，蒜沫依次放上去，锅里烧油，热油淋上去
5、太香了，下两碗毛干饭
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