大家好今天给大家带来的是我独家手法制作的辣椒油，不是那种特别辣而是香辣的！
准备食材
干红辣椒克
花生克
熟芝麻克
瓜子仁50克粗盐克食用盐30克鸡粉10克味精10克
制作步骤
锅内烧水，大火烧开，放入干辣椒，沸水煮3-5分钟，捞出备用
锅内啥都不用放，直接放入粗盐，中小火，加入花生，不停的搅拌，炒至花生香脆把盐和花生分开备用，切记不要炒糊了
刚才煮好的干辣椒，先用吸水纸把干辣椒的水分吸一遍，然后放入锅内，小火啥也不用加，直接翻炒，炒至辣椒香脆，没有水分了捞出即可
下面需要用石臼把辣椒花生熟芝麻瓜子仁都捣成碎末状，加入食盐鸡粉味精，搅拌均匀
过内烧适量的油，油量是刚才食材总量的三分之二就行了
油温烧至度，先倒三分之一的油加入辣椒碎里，到的同时要不停的搅拌辣椒碎，分三次加入，即可完成
美味的辣椒油就制作好了，香香辣辣，口感极佳！
本文由美食Freeman（美食自由人）原创，喜欢的朋友可以点