齐鲁晚报·齐鲁壹点记者王金刚通讯员张双双于宁石磊
3月25日，春意渐浓，位于武城县的中椒英潮两个联排育苗大棚内机声轰鸣，工人正通过点籽机进行穴盘辣椒育苗点籽，随后企业自主育种的“英潮红4号”被埋进特制基质，静待萌发。“两个棚一次能培育万株，经45天左右苗期管理，第一批优质壮苗可直接运到种植基地进行机械化移栽。这种育苗直播既省工省时，又增产提质。”扎根武城十余年的中椒英潮辣业发展有限公司（下称“中椒英潮”）总裁赵刚认为，要建设辣椒特色小镇，产业是基础，种植很关键，种子和育苗又是关键中的关键。
“辣椒城”是周边县市对武城的印象之一，已有百余年辣椒种植历史，高峰期面积达30万亩，上世纪90年代末开始逐渐形成江北最大的辣椒交易市场，年，武城被中国农业部命名为中国辣椒之乡、中国辣椒第一城。“武城特色农业有‘一红二白’之说，‘红’即辣椒，‘二白’指食用菌和棉花。”赵刚说，因各种原因“二白”没能发展壮大，这一抹“红”却越来越亮眼。
随着行业发展，以武城镇为核心，辣椒产业由种植、交易逐渐发展为生产和加工，并形成了以中椒英潮为核心的辣椒产业集群，“武城辣椒”被国家农业部认定为农产品地理标志产品，英潮辣椒价格指数更是成为全国辣椒行业唯一一只在编的价格指数，涵盖了8省12个辣椒专业市场19个品种，成为江北辣椒价格的“风向标”和“晴雨表”。
近几年，“辣椒特色小镇”建设为武城“红”又添亮色，以武城镇为核心，形成了以1家国家级、1家省级、2家市级农业企业为龙头、以54家骨干企业为支撑、84家新型经营主体为补充的现代产业集群格局。“年引进的全球最大香辛料油树脂生产商印度馨赛德公司，推动了武城辣椒与世界的深度联通。”3月8日上午，武城镇政府驻地二楼会议室里，镇党委书记朱绪登看着铺在桌上的小镇规划图说，“产业基础雄厚，这是我们建设特色小镇的底气。”
小镇规划建设有辣椒加工生产区、国际辣椒交易区、辣椒产品研发区、住宅商业配套区等十大功能区。除此之外，特色小镇规划面积大部分位于现代农业辣椒产业园内，二者相辅相成——产业园为小镇提供一产支撑，小镇也为产业园发展提供内生动力。朱绪登介绍，近几年辣椒产业面临很大挑战，农村劳动力减少，粮食生产机械化逐渐实现，本地辣椒种植面积锐减，随之交易市场也面临缩水。“在此形势下，要建好特色小镇，除了按照全产业链和产业融合发展理念，以精深加工为重点，还要发展辣椒种植高效农业。于是，我们把尚庄等周边五个村庄，连片打造成现代农业辣椒产业园区，进行标准化种植。”
与辣椒打了几十年交道的村党支部书记尚玉强告诉记者，去年村党支部领办合作社流转了亩地种辣椒，一共种了三个品种，两个鲜椒品种、一个朝天椒干椒品种。他告诉记者，几年前，这里的辣椒种植面积几近为零，全县也不过万亩，很多本地商户却不得不把辣椒贸易从武城转向省外。“除了需要过多人力外，人们种植积极性低还和不规范种植导致的产量不稳定有关。种子都是自家预留种，种植模式也是采取大田直播的模式，产量和品质一年不如一年。”他说，“我们现在都是用的全国各大农科院精心培育的杂交种子，用了新的种植方法。”
去年秋季，武城镇肖邢王庄村党支部领办合作社种植的近百亩鲜椒获得了丰收，亩产斤，每斤价格1.3元。党支部书记高振河告诉记者，他种植的是“英潮红4号”，企业技术员时不时过来指导，“企业+合作社+农户”的订单农业模式让他心里很踏实。尽管如此，他今年还是打算减少种植面积，“一方面避免重茬影响产量，最大的问题还是采摘全部需要人工，增加成本的同时还不能保证能够及时收获。”他说道。
这也是当地政府和龙头企业正在努力攻坚的问题，中椒英潮利用企业“院士站”，与专家合作进行辣椒采摘农机的研发，加速推进抗病虫害辣椒种的大田试种，以符合当地椒农直播的种植习惯。当地政府出资为辣椒产业园内亩耕地安装了水肥一体化设施，并利用辣椒价格指数平台与辣椒目标价格保险，增强农民抵御市场风险能力。“当前还需多方发力，一二三产融合发展，最终建成宜业宜居的特色小镇，让‘辣椒红’更为鲜艳。”武城县委书记朱恩鹤表示。
