互动编辑王雪飞营养丰富清淡爽口2月20日，壹粉“露珠”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，大鱼大肉吃腻了，分享一道干锅菜花，寓意“发财！过年吃菜花，来年发大财，生活更富有”营养丰富，清淡爽口，菜花清脆入味。食材和辅料：菜花、胡萝卜、木耳、青辣椒、红辣椒、姜、蒜、腊肉、百菇粉、生抽、蚝油、盐、酱甜面等具体做法：1.将菜花切去根部洗净，掰成小块备用。2.木耳少许泡发好，洗净备用。3.胡萝卜洗净，切片备用。4.姜切片，蒜切片，红干辣椒切圈，绿辣椒切片备用。5.锅里放水，食用油，盐，烧开水后，把菜花，胡萝卜，木耳，焯水一分钟，捞出用清水冲洗一下备用。6.腊肉切薄片，备用。7.锅内放油，油热先放腊肉，小火煸炒出油，再放入姜，蒜，干辣椒圈爆香，放适量生抽，蚝油，甜面酱，炒出红油，再放入菜花，胡萝卜，木耳，青辣椒翻炒均匀，放上百菇粉翻炒均匀，就可以出锅了。“这样做出来的干锅花菜，香辣入味，特别好吃！”壹粉说。恭喜该情报获得今日最佳情报，情报员将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励！如果您也热爱美食，喜欢分享，欢迎把您的美食小妙招、美食制作方法发送至情报站哦~一起来传递美味，分享美食，还有机会获得头条推荐红包哦！通过“齐鲁壹点”APP，在情报站发帖+文字/图片或视频上传即可，快来情报站一起共度美好时光吧！新闻线索报料通道：应用市场下载“齐鲁壹点”APP，或搜索
