随着我们生活水平的提高，人们的口味也变得越来越高，而且现在的人们特别喜欢吃一些重口味的东西，在日常生活当中辣椒油就成了我们家庭当中必备的调味品，尤其是如果我们外出吃面的时候就会发现面馆里每个餐桌上面都会必备一盒辣椒油，的确非常的香。在日常生活当中，好多人除了拌面条吃以外还可以直接蘸馒头吃起来，也是非常下饭的，当然在日常生活当中适当的吃点辣椒油，对我们的身体健康也是有一定帮助的，它能够增强体力，而且还能够加快新陈代谢，同时能够起到降低胆固醇的功效。
做辣椒油时，不要只知道淋热油，多加这一步，辣椒油更香
虽然说现在购物都非常的方便，无论是在超市里还是在小卖部里都能够购买到辣椒油，但是有些人表示外面卖的辣椒油会添加一定的防腐剂，所以说吃起来不健康，好多人就喜欢自己在家制作辣椒油，但是自己做出来的辣椒油都是不够香，而且色泽也不够鲜亮，这到底是怎么回事呢？今天小编就来跟大家分享一下如何，自己在家做出又入味又漂亮的辣椒油。
虽然说辣椒油看似非常的简单，而且配料也是非常少的，只要将辣椒和配料放在碗里淋上热油就可以了，但是有些事情看起来容易做起来难，如果我们想要做出来的辣椒油非常香，而且色泽又非常的亮丽的话，还是需要掌握一些小技巧的，只需要淋热油远远不够，接下来就跟小编一起来看一下。
1、首先我们需要准备做辣椒油，需要用到的原材料像小米辣花生米，熟芝麻，花椒，八角，桂皮，香叶，小茴香。
2、我们先将准备好的香料放在清水当中冲洗干净，然后捞出控干水分，炒锅烧热之后将所有的香料放入到炒锅当中，小火煸炒三分钟左右，然后炒至出现香味儿，关火晾凉之后，可以放在料理机当中打成碎末。
3、炒锅烧热之后，放入适量的食用油，然后再放入花生米，一直慢慢的边吵边炒至两面煎黄关火，等到花生米慢慢的晾凉，然后捞出，放在料理机当中打成碎末。
4、然后将花生碎放入到香料当中，加入适量的食用盐，熟芝麻，用筷子搅拌均匀。
5、炒锅烧热之后倒入适量的食用油，当油温烧至7成热的时候，我们先放入葱花和姜片炸出香味，然后捞出，等到油温稍微晾凉之后，先用勺子舀出一勺浇在香料当中，用筷子搅拌均匀。
5、然后再将油稍微量的凉一些，慢慢的倒入到香料当中，一边倒一边用筷子搅拌。
这样非常美味的辣椒油就做好了，闻着就非常的香，无论是以后拌面条还是蘸馒头吃都是非常不错的，所以说大家在做辣椒油的时候，不要只知道淋热油，我们还需要加上一定的熟芝麻和花生米，当然我们还需要将香料炒香，这样才可以使制作出来的辣椒油香味更加浓郁。
今天小编的分享就到这里了，如果大家对此还有其他不同的意见或看法，欢迎在下方留言，同时也可以
