辣椒酱
年9月22日上传本菜谱，因疏忽调料有所遗漏，特此更正～～
原料：红羊角椒、白糖、精盐、黄金酱、生姜、大蒜、味精、米醋。
做法步骤：
第1步、主料羊角椒
第2步、8两的蒜 两小碗
第3步、黄金酱、味精、米醋白糖和精盐就没拍片
第4步、辣椒用料理机弄碎，还有大蒜、生姜再把所有调料都加入，搅拌均匀
第5步、加热煮开，保持几分钟，用以灭菌我用的是大马勺，5斤用量刚好这一大勺
第6步、关火晾凉即可食用
第7步、附上老妈亲笔所书之方子
小贴士：
调料量无需精准把握，大概差不多即可。喜欢吃辣的可以加入些泰椒，其余调料量不用变。
来自美食天下loveliontender的作品。
