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家庭自制辣椒酱,比老干妈好吃,让你连吃三 [复制链接]

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大家是不是经常被“吃什么”这个问题所困扰,思考该买什么菜,怎么做,洗菜,切菜,想想就已经很头疼了。还不如直接一碗辣椒配上一碗白米饭,简单却也能吃上三大碗。

话说这个辣椒,真的可以说是百搭了,炒菜,拌饭,煮面条都可以加上它。鲜艳的红辣椒配上吱吱作响的油,这个颜值可以说是满分了,更别说和味蕾碰撞在一起的味道了。辣椒酱大多数人都会选择外面买现成的,但是不知道放了多少添加剂和防腐剂,还不如自己在家自己做,好吃又安心。

今天就给大家介绍一道秘制辣椒油,食材和做法都很简单,做上一小碗能吃好久呢,赶快来学一学吧!

秘制辣椒油

by网上厨房-西蘭

食材

辣椒1斤

食用油g

姜1块

蒜20粒

盐1勺

料酒1勺

做法

1、辣椒洗净晾干水分。

2、姜蒜切末。

3、辣椒切末。

4、热锅热油。

5、加入姜蒜爆香。

6、倒入辣椒末。

7、小火炒一分钟。

8、加一大勺盐。

9、加一勺料酒。

10、超级好吃的辣椒油就做好了,炒菜煮面来一勺,胃口大开,无敌爽,喜欢的试一试哦!

小贴士

1、红糖用量可以根据自己情况增减哦。

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