能治愈白癜风的医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/mbbdf/说起辣酱的话，真的要说说我奶奶给我做的私房辣酱了，因为我是北方人，所以超级超级喜欢吃面条，吃面条的话就要有各种配菜、酱、卤汁之类的，所以我奶奶就特制了一款专门用来拌面条拌米饭吃的辣酱，哇，真的超爽！口感超级丰富，超级开胃，超级赞！
如今辣椒酱已经不止是单一的味调味品了，而更多的是已经成为我们生活中不可缺少的一部份；它的品种多、样式全、而做法更加广泛，基本家家户户都在用它：炒菜、拌面条、下饭或是北方的盆友爱夹在饼、馒头里吃等等；不仅是我们中国人爱，连老外都超喜欢的哟~~
还有它带来的辣味能够刺激我们的神经，让我们越吃越爽，并且心情舒畅；听说吃辣还能减肥呢！难怪那么多的MM都爱吃辣~~那么爱辣椒的盆友快随小编一起看看北方正宗辣椒酱怎么做吧~
准备食材：
葱姜蒜，红色小米椒，花椒芽菜，瘦肉
1、食材全部剁碎备用，用来拌面条、拌米饭、凉拌菜都非常好吃。
2、锅里倒油，尽量多倒一点，油热了之后爆香葱姜蒜，然后再倒入肉末和花椒芽菜继续炸。炸出香味之后放入剁好的小米椒翻炒片刻，然后加入自制的黄豆酱或者豆瓣酱，再加入四勺盐翻炒均匀就可以了。
因为是炸酱，所以说要多放点儿油，要淹没材料最好。放黄豆酱或者豆瓣酱之前的步骤可以多炸一会儿，这样的话会更加入味，辣味也更加充分、更过瘾！
还可以根据自己的喜好加入香菇碎之类的食材。盐的话可以不用放那么多，为了方便保存我才放四勺的，毕竟做了一大锅，可以根据自己的口味调整盐的多少。做好之后可以放进密封的罐子里，罐子一定要用开水烫过，无水无油之后才能放入这个辣酱，不然的话真的不容易保存且会变质！
然后放进冰箱，想吃的时候挖出来一点儿拌面拌饭都可以，超级过瘾超级香！
