北京白癜风专科治疗医院 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/video_bjzkbdfyy/蒸鱼好吃又简单的做法可以参考以下步骤:
食材:鱼、葱、生姜、蒜、香菜、红辣椒、蒸鱼豉油、生抽、盐、料酒
步骤如下:
1.鱼去内脏洗净,鱼身上划几刀,用盐、料酒腌制二十分钟备用。也可以在鱼肚里放几片生姜,可以去腥。
2.生姜、蒜切片,葱切段,红辣椒和香菜切碎备用。
3.盘中放生姜、蒜片、葱段垫底,将鱼放入盘中,鱼身上再放上几片生姜。
4.锅中烧水,水开后将鱼放入锅中蒸8~10分钟,然后关火焖2分钟。
5.蒸鱼的同时,另起一锅,倒入适量油、蒸鱼豉油、生抽、少量盐烧开。
6.鱼蒸好后端出,夹出鱼身上的生姜片,将切好的红辣椒和香菜铺在鱼身上,然后将烧好的料汁均匀地淋在鱼身上。
7.最后锅中倒入适量食用油,烧至冒烟后均匀地浇在鱼身上即可。
这样做出来的蒸鱼既简单又美味,您可以尝试一下。另外,如果想让蒸鱼更加美味,还可以尝试加入一些其他调料,如豆豉、蚝油等,根据个人口味进行调整。