古人拿来喂马喂羊,如今成了珍稀菜,价格比 [复制链接]

导读：古人拿来喂马喂羊，如今成了珍稀菜，价格比辣椒还贵，农民：不赚

如今临近年关，很多人都已经回到了家乡。今年可以说是一个寒冬，就算是南方很多地区也经历了寒潮现象，北方地区的气候下降得更是厉害，如今非必要很少有人会出门。在我们当地，人们出门更是会一次购买很多物资，囤起来慢慢吃。这样不仅节省时间，还可以宅在家里，更可以应对目前的特殊情况，可以说一举多得。

很多朋友都已经发现了，今年很多物资的价格都出现了上涨的现象，尤其是蔬菜和水果。往年的时候，反季节的蔬菜虽然价格会上涨一些，但是涨幅并不算很大，但是今年很多蔬菜的价格已经突破了极限。比如大葱涨到了十几元一斤，小米辣更是涨至30元一斤，这个价格已经可以媲美猪肉，很多网友直呼吃不起。

其实这些调味蔬菜并不是必需品，人们还可以用洋葱、干辣椒代替。但是很多常吃的蔬菜价格也出现了涨幅。今天要说的这种蔬菜，古人拿它来喂马喂羊，如今它却是一种珍稀的蔬菜，价格比普通辣椒还要贵，农民却说不赚钱，这是怎么回事呢？

芦蒿可以说是国内名气比较大的一种蔬菜，这种蔬菜一般生长于低海拔地区的河湖岸边与沼泽地带。北至黑龙江，南至四川、云南等地都可以种植这种蔬菜，可见人们对芦蒿的喜爱。芦蒿因为种植面积比较广，所以名字也比较多，它在每个地区都有不同的名字，比如蒌蒿、水蒿、藜蒿，其实都是指芦蒿。

芦蒿是一种多年生草本植物，它的植株具有清香的味道，人们主要食用芦蒿的茎干。很少会有人吃芦蒿的叶子。野生芦蒿的叶子口感比较苦涩，所以很少有人喜欢吃，不过如今人工种植的芦蒿，叶片却是可以食用的，只是口感远远不如茎干鲜美。

别看芦蒿如今是一种很多人特别喜爱的蔬菜，其实在古代的时候芦蒿的地位并不高，古人拿它来喂马、喂羊，主要是因为芦蒿含有丰富的粗蛋白质以及粗脂肪，所以马、牛都特别喜欢吃。

芦蒿虽然在南北两地都可以种植，不过南方人更喜欢这种蔬菜。我国芦蒿的主要种植地也集中在南方。因为芦蒿口感好，所以价格也比较贵。今年刚上市的时候，芦蒿更是卖到了20元一斤，这个价格比普通辣椒还要贵。过年期间芦蒿的价格应该还是维持一个高位，但是度过春节以后，芦蒿的价格就会开始回落。主要是因为春节过后，芦蒿的市场供应量会逐渐增大，价格自然下跌。

虽然芦蒿的零售价非常高，但是农民却直言不赚钱，主要是因为芦蒿的收购价比较稳定，并没有出现上浮的现象，大部分利润都被中间商赚走了，不过中间商也要付出相应的风险，以及运输储存成本。

你喜欢吃芦蒿吗？你们当地的芦蒿多少钱一斤？你感觉过年之前芦蒿还会不会涨价？一起交流讨论一下吧。

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