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舌尖上的世界杯,盘点观看世界杯必备9大美 [复制链接]

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五月已过,六月已经悄然来临,距离年的世界杯也不远了,要说观看世界杯,怎能没有美食相伴?一边看球一边吃美食,才是最正解的做法。因此我今天就要给大家盘点观看世界杯必备的9大美食有哪些,这些美食都是夏季夜晚人气最高的夜宵美食哦,一边看球一边吃着美食喝着啤酒,味蕾与视觉的双重享受,想想就很过瘾啊!

今天不仅是分享世界杯必备美食,更是教您自备深夜食堂,做法通通分享给你们,相信总有一款是你们的最爱,主要是制作真的很简单,厨房小白也能轻松操作成功!现在收藏学习还来得及哦,让我们一起为舌尖上的世界杯做好万全准备吧

材料:龙虾2斤、白糖适量、生姜适量、蒜适量、尖辣椒适量、花椒适量、生抽适量、白酒3勺、醋少许

制作如下:

1、我们先把虾头去掉,用刷子刷干净。然后在去掉虾线。

2、锅里倒入适量的食用油烧热,然后将虾子、尖辣椒、生姜、蒜、花椒倒入锅内翻炒

3、接着在倒入醋、生抽、白酒。继续翻炒,然后加入适量的白糖,翻炒均匀

4、加入适当水,盖上锅盖。大火烧开后,中火焖煮,等汤汁收的差不多的时候,就可以起锅了

材料:螺蛳克、尖辣椒适量、花椒适量、生姜少许、蒜少许、生抽适量、醋1至2勺(平时吃饭用的勺子)、盐少许、糖适量、白酒2至3勺、鸡粉适量

制作如下:

1、将买回来的螺蛳洗干净,洗好螺蛳放在盆子里用水养个一天

2、养了一天后的螺蛳换水,然后往盆子里倒入一丢丢香油。让它在盆子里吐沙,最好让它吐两天,这样吐的会比较干净一点

3、吐完沙的螺蛳倒掉水,然后多清洗几遍,一定要多洗几遍,因为这东西真的很脏,洗干净后,用剪刀剪去尾部

4、所有螺蛳清理完毕后,锅子里倒入食用油,然后将油烧热,将螺丝下锅翻炒

5、翻炒个一分钟左右后,将尖辣椒、花椒、生姜、蒜一起倒入锅内,继续翻炒

6、接着倒入适量的生抽、醋、白酒。再接着翻炒,炒个2分钟后,往锅内加入盐和适量的白糖

7、炒至白糖和盐融化后,在锅内倒入适量的水,然后中火闷煮10来分钟即可,烧到汤汁还剩一小半的时候,就可以关火了

材料:内酯豆腐一块、香葱适量、猪肉适量、蒜适量、香油1大勺、生抽1.5大勺、耗油1大勺、砂糖适量、辣椒粉1小勺、红油辣酱2勺、凉开水少许、花椒适量、胡椒粉适量

制作如下:

1、我们将买回来的豆腐切成小方块形状,或者你也可以切成其它形状,反正不要切太大,小小的好入味

2、将切好的豆腐码放在一个容器里,容器最好是耐高温的,我在容易里放了锡纸,这样不至于最后烤的过干

3、把生抽、香油、耗油、红油辣酱、砂糖、花椒一起倒入碗内混合均匀,接着再加入少量的凉开水进去,我大概加了3勺的样子

4、锅内倒入少许油,将肉末和蒜粒倒入锅内爆香,炒至肉末变色即可关火

5、将炒好的猪肉末和之前调好的调料汁一起倒入豆腐碗内,然后在表面再撒点辣椒粉和胡椒粉

6、最后送入烤箱中层,上下火度,烤20——30分钟。温度仅供参考,不同烤箱温差也不一样

材料:鸡翅克、烤翅粉30克、水30克、孜然粉适量

制作如下:

1、将30克水和30克的烤翅粉混合均匀备用,然后将鸡翅洗干净后,在鸡翅后面划上几刀,方便入味

2、把刚刚调好的汁倒入鸡翅碗内拌匀,让每个鸡翅都裹上料汁。盖上保鲜膜,送入冰箱冷藏室腌制1小时即可

3、接着将腌制好的鸡翅排放在烤盘里,此时烤箱预热度上下火

4、然后将腌鸡翅的碗内剩余的腌料汁刷在鸡翅表面,刷完后剩下的腌料汁留着,等下还要有用处,刷好后在撒上适量的孜然粉在每个鸡翅表面

5、将烤盘送入烤箱中层,度上下火烤15分钟,温度仅供参考,每家烤箱温差不一样

6、15分钟后取出,翻个面,将碗内剩余的腌料汁刷在鸡翅上,两面都要刷!刷完后继续送入烤箱中层,上下火度再烤15分钟即可

材料:泡面一袋、方腿半根、鸡蛋一个、葱花适量、红尖椒适量、鱼丸适量、红油2勺、花椒少许、芝士片一片

制作如下:

1、将方腿切成片状备用。红尖椒洗干净后,切成碎段备用

2、将红油和泡面里面的酱料以及蔬菜包倒入锅内,爆香

3、然后加入适量的水,将鱼丸、方腿、泡面、红尖椒、花椒一起倒入锅内,中火煮至熟透

4、煮好的泡面根据咸淡,加适量的盐,然后倒入碗内,接着将芝士片放在泡面表面

5、然后将煮好的荷包蛋放在芝士片上,最后撒点葱花和红尖椒即可

材料:花甲克、金针菇适量、洋葱1个、红辣椒一个、香葱适量、姜片5片、粉丝50克、生抽2大勺、老抽几滴、香油1大勺、红油辣椒酱1大勺、蒜头适量、啤酒少许

制作如下:

1、花甲先用海水泡好吐完沙后,再用刷子将其挨个刷洗干净,洋葱和金针菇同样洗干净,切好备用

2、然后将生抽、老抽、香油、姜丝、蒜蓉、切碎的红辣椒、红油辣椒酱混合均匀备用

3、准备好的白粉丝,放在水里泡软,最好用白粉丝,口感好些。另外用温水去泡会软的快些

4、将锡纸折成一个碗状,将洋葱和金针菇铺在底下,然后将粉丝和花甲也倒入其中

5、接着将调好的料汁淋入碗内,再倒入少许啤酒进去,顶部再盖一张锡纸,把锡纸四周封口都封起来。捏紧一些

6、送入烤箱中层,选择度烤30分钟左右即可!没有烤箱的话,你也可以选择放在炉灶上烧!做出来口感是一样的

材料:鸡翅根6个、淀粉适量、干辣椒适量、蒜少许、生抽少许、泰式甜辣椒一勺、花生仁适量、糖浆一勺、黑胡椒适量、盐适量

制作如下:

1、先将鸡翅根洗干净,然后加点少许料酒,侵泡五分钟。这样做是为了去腥

2、5分钟后,将水倒掉,加入黑胡椒和适量的盐,搅拌混合均匀,腌制大概20几分钟即可

3、腌制好的鸡翅根,放到装有淀粉的碗里,让鸡翅根每一面都裹满淀粉

4、锅内倒入半锅油,烧到6分热的时候,将鸡翅根下锅,全程小火油炸

5、炸到10分钟后捞出,将油温再次烧到6、7分热,将鸡翅再次倒入锅内,进行复炸,约2到3分钟左右即可

6、炒锅内倒入少许油,中小火,将切碎的蒜末和干辣椒一起倒入锅内,爆香

7、接着加入少许生抽、糖浆以及泰式甜辣酱炒匀,最后加入炸好的鸡翅根和适量的花生,使酱汁均匀的挂在每一个鸡翅根上即可

材料:鸡胸肉克、蛋清1个、淀粉适量、盐适量、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉少许、糖少许、醋1勺、番茄酱三大勺

1、我们将鸡胸肉切成条状,放在碗内,碗内加入淀粉、蛋清、胡椒粉、盐,用筷子混合均匀,腌制20分钟

2、腌制好的生鸡柳,我们将它放到一个装有淀粉的碗内,让其浑身裹满淀粉

3、锅内倒入适量的油,烧热后,将鸡柳下锅,中小火炸它,炸至两面金*即可,炸好的鸡柳我们要捞出控油备用

4、锅内倒入少许油,将番茄酱、生抽、细砂糖、醋一起倒入锅内,翻炒至冒泡即可关火

5、最后将炸好的鸡柳下锅,翻炒均匀,使每一个鸡柳均匀挂上酱汁,即可出锅享用啦

材料:茄子2个、青尖椒2个、红尖椒2个、尖辣椒适量、蒜5瓣、姜3片、葱花适量、香油1勺、生抽2勺、红油辣酱2勺、盐少许、椒盐适量、孜然粉适量

制作如下:

1、茄子先洗干净,然后擦干表面的水分,用猪油涂满整个茄子,你也可以用植物油去涂,这些随意,只要是可以食用的油就可以了

2、涂抹好后送入预热好的烤箱,上下火度烤25分钟。温度仅供参考,因为每家烤箱温差都不一样

3、接着将青尖椒、红尖椒、尖辣椒洗干净后,切成碎段备用,然后我们再将蒜、姜、葱花都切成细小的碎末备用

4、将上面所有切好的材料全部倒入一个碗内,接着再加入生抽、香油、盐、椒盐、孜然粉、红油辣酱,混合均匀

5、茄子烤好后,我们将茄子对半切开,然后在表面用刀轻轻划几刀,这样做是为了方便入味

6、最后将刚刚调好的料汁都淋在茄子表面,淋好后,送入烤箱中层,上下火度,烤10分钟左右即可

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