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尖椒炒西兰花,家常小炒,美味下饭美食天 [复制链接]

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尖椒炒西兰花

By不做妖精好多年

因为下雨,家里只剩下一点西兰花和辣椒,就放一起做一个菜好了。

原料:西兰花、青尖椒、红尖椒、猪肉、食用油、食盐、生抽、鸡精、子姜。

做法步骤:

第1步、西兰花洗净分成小块,冷水下锅焯水。

第2步、青红椒切菱形块,猪肉切片。

第3步、西兰花煮开锅1分钟。

第4步、捞出过冷水备用。

第5步、猪肉冷水下锅焯水。

第6步、开锅即可洗净浮沫备用。

第7步、切子姜片。

第8步、热锅冷油,油热放肉片翻炒。

第9步、炒至微*。

第10步、放生抽。

第11步、放辣椒。

第12步、翻炒的过程放食盐。

第13步、翻炒几十秒。

第14步、放西兰花翻炒。

第15步、放鸡精。

第16步、炒均匀即可。

第17步、装盘,整理一下。

第18步、成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品。

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