北京看白癜风最好的地方 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/大家有没有发现一个问题,网络上的美食直播有60%是川湘菜,一般都呲呲的冒着红油,色香味俱全,川湘菜几乎暂居这整个餐饮业的半壁江山。
许多人为吃正宗美味的火锅游遍重庆的大街小巷,为了一碗辣椒炒肉流连忘返在长沙的街头,川湘菜的魅力来自于辣椒的画龙点睛。
辣椒风味独特,营养也十分丰富,火辣辣的可以帮助在冬日暖胃驱寒,但是却不是所有人都适合吃辣椒,不能因为饱口腹之欲伤害的身体,以下8类人群不建议吃辣椒:
1.便秘痔疮人群
辣椒中含有刺激性的辣椒素,会加重便秘程度,而且辣椒素会扩大血管,刺激肛门周围的黏膜和痔核上皮,轻则会使肛门感到烧灼和刺痛,重则会便血,如果经常嗜辣还会导致肠道疾病。
2.心血管疾病人群
辣椒素会刺激血液循环,使心跳加速,容易导致心动速率过快,这不利于心血管疾病人群的的病情稳定与恢复。
3.甲亢人群
甲亢人群大多代谢速度快,心率高,食用辣椒也会加重病情,甲亢症状更为明显。
4.口腔溃疡
口腔溃疡的口腔黏膜被破坏,辣椒素的刺激会进一步使黏膜扩大,溃烂,影响口腔表皮的自愈能力,导致溃疡久久不好。
5.眼疾人群
如果是眼角膜发炎和红眼病人群一定要戒辣椒,食用辛辣会导致眼皮充血肿胀,眼睛发烫,加重发炎,还有可能升高眼压,影响视力。
6.肠胃脆弱人群
经常拉肚子,患有急慢性肠胃炎,食管炎,胃胀胃溃疡人群经常吃辣会刺激肠胃黏膜,引起腹泻,腹痛。
7.胃酸过多人群
吃辣椒会增加胃酸的分泌,胃酸过多引起胆囊收缩,导致胆道口括约肌痉挛,造成胆汁排出困难,从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎,伴有烧心的感觉。
8.正在服用药物人群
一般生病休养人群医生都会交代饮食清淡,忌口生冷辛辣,因为辣椒素会与抵消某些药物的作用疗效,还会加重病情,错过最佳治愈时间。
以上都是预防吃辣椒,但是肯定有一些特殊场合没办法避免吃辣椒,这时候也有两个小技巧来缓解辣椒的刺激,但是只能偶尔为之,不能经常性的投机使用。
解辣小方法:
1.食物菜品中辣椒很多,可以准备一般蘸醋,因为醋酸可以中和辣椒素,一定程度缓解辣椒的刺激性。
2.食用辣椒之后,口腔胃部灼热,可以饮用温热牛奶,牛奶可以和辣椒素发生反应,缓解味觉的不适。