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自制辣椒酱
By夏天苦滋滋
原料：辣椒、蒜蓉、油、盐、海天蚝油。
做法步骤：
第1步、蒜去皮，辣椒清洗干净。
第2步、辣椒，蒜，姜分别用料理机打碎或用刀切碎，碎的程度看个人喜欢。
第3步、锅中油开始冒泡后，加入白酒1茶匙，改小火熬二十分钟。这期间要不停地搅拌，以防粘锅。
第4步、成品。
来自美食天下夏天苦滋滋的作品。
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