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湖南农家手工蒜蓉辣椒酱令你垂涎三尺 [复制链接]

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湖南人爱吃辣、能吃辣、会吃辣是出了名的,常听很多人都讲说其实到了湖南以后你可以不逛风景,但是一定不能不吃上一口地道的湖南小吃,这样子才不枉来一趟湖南。像是南门口、坡子街小吃一条街,一到节假日都是满满的人。

不过好在现在网络十分发达,不出门也能满足你的小馋嘴,今天我们就向大家推荐一款味道板正的湖南地方特色小吃,无论是下饭还是光吃,都是非常美味的。

蒜蓉辣椒酱

俗话说无辣不成湘,可想而知湖南人民对辣椒的喜爱。湖南人是一餐不吃辣都会不舒服,湘菜就是最好的代表。那么在这个无辣不欢的省份里,湖南的辣椒酱自然也是质量的代表。这其中又以三色蒜蓉辣椒酱最受欢迎,蒜香浓郁,甜咸适中,辣不刺喉。蒜蓉辣椒酱是很多凉菜的灵魂,甚至用黄瓜生菜蘸着吃,也是很爽口的。

除了拌凉菜,蒜蓉辣椒酱还可以在日常炒菜中让我们偷很多懒,比如炒青菜直接加点它,不用葱姜蒜和一些调味料都很香。湖南农家自制辣椒酱令你垂涎三尺!来一小碟正宗“湖南辣椒酱”,一碗大米饭,辣椒酱红彤彤的,看起来就忍不住流口水~,闻起来又香又辣,好吃又下饭,给我红烧肉都不换!

蒜蓉辣椒酱的香气,是醇香中飘着鲜香的辣味,吃起来脆脆的、嫩嫩的,口感好、滋味足,而最出彩的是它的汤汁,看着红彤彤的,放在大米饭里、粥里面一搅,鲜香辣味直接散发开来,比老干妈还下饭,比红烧肉都好吃!

拿筷子轻轻的夹出一点,均匀的放在馒头上,塞到白面馒头心里,满足的吃了起来。吃了一个,味道还是原来一样,白面的麦香与辣椒酱的辣香混合在一起,加上被浸满油后染成红色的馒头,说不出的视觉与味觉的爽。满足的接着吃了第二个,半瓶辣蒜蓉椒酱瞬间下去了一大半。可是,还想吃。不管是开胃下饭还是下酒,都是非常美味的食物,越吃越香,越辣越停不下来,越吃越想吃!

正宗湖南农家“辣椒酱”,吃起来超过瘾

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