北京普通治疗白癜风多少钱 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/sfxbdf/青椒，应算是最常见的蔬菜了，家家户户都会用到。其丰富的叶绿素，能有效清除血液中的多种毒素，是血液的净化器。它含有的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内的脂肪堆积，具有一定的降脂减肥的作用，更是减肥人士的最爱哟！同时辣椒素能增进食欲，因此，青椒成为餐桌上的常见菜肴。
皮蛋就更不用多说，其独特的制作方法决定了它含有非常丰富的矿物质，能有效地促进消化吸收，提高人们的食欲；皮蛋是利用石灰等强碱性物质制作而成，所以自然能够中和我们的胃酸，对胃酸引起的胃痛或胃病有一定的缓解作用；而且皮蛋的做法基本都是凉拌或者直接加一些调料就食用的，所以能达到清火消暑的效果，更成为我们夏季的美味。
湖南人离不开辣椒，这点在北方朋友看来，我们今天的这个吃法可能有点野蛮了。好好的辣椒不是用来炒，而是烧。但就是这么野蛮操作，不但好吃，还非常的香!!!哈哈，特别在我们湘西蛮夷之地，一到夏天，这道菜的上桌率一定是95%以上！超级香辣开胃！下面跟我来做做吧。
食材：青椒g、皮蛋2个、生姜20g、大蒜20g
生抽1大勺、陈醋1勺、花椒油1勺、红油1勺、蚝油1勺、芝麻油少许
制作步骤：
将青椒洗净后控干水分，清洗时不要去掉辣椒蒂，将铁架放在灶台上用中火烧将辣椒烧至微糊、有辣椒的香味溢出
将生姜、大蒜洗净去皮，皮蛋剥壳备用
用手将烧糊的青椒皮和蒂去掉，这个环节拍辣的人最好戴手套，我懒，就直接上手了，这样将辣椒一个个剥好放入碗中备用
取出擂钵，依次将辣椒、皮蛋、生姜、大蒜放入擂钵中，擂制。
略微捣碎一会后放入生抽、陈醋、花椒油、红油、蚝油再继续擂制，捣成自己喜欢的细度即可，没有硬性要求。一般捣3-5分钟就好了，捣制时，因为辣椒有刺激，最好不要脸离得太近，小心呛到自己或辣椒水溅到自己
擂好后放入适量的盐、芝麻油调拌好即可开吃，哇，我早就被香得咽口水啦！吃饭的时候不小心都多吃了一小碗。这也是这个道菜的缺点，太下饭！
温馨贴士：
擂辣椒时最好选用螺丝椒，口感好，烧制辣椒的时候，火不要太大，烧至微糊就好，不能太糊了
擂皮蛋时为了不打滑，可事先将皮蛋切成两半，这样擂的时候好操作些
遇见即是美好，感谢您的阅读，如果您喜欢，请把这篇文章分享给身边的朋友和亲人，或许这是大家正需要的呢，感谢您的分享！
