夏季湿热,人们的胃口不好,吃点辣椒可以健胃消食
先准备好材料
花椒
花椒放入锅中小火煸香
花椒碎
放入搅拌器打碎成粉末备用
芝麻
芝麻清洗干净备用
辣椒粉
准备好辣椒粉备用
花生碎
花生米捣碎备用
辣椒油
锅中放入油姜末炸香转小火,放入芝麻,花生碎,辣椒粉,花椒粉,加入适量的糖,加入葱末稍微翻炒一下关火,加入盐和鸡精调味,油本身的热量就可以把花生芝麻炒熟了,时间要把握好,这样炒出来的花生口感才特别好,
炒好后的辣椒油放置一晚凉凉入味,第二天就可以享用了,吃不完的可以放入干净玻璃罐中密封保存,辣椒油可以调菜,拌面放入少许,夏季开胃的好帮手