大家好，欢迎大家来到我的美食专栏，我是美食领域创作者：“专注美食，让生活更有味。”
一：
操作简单，一学就会。
详细配方有：白醋克，番茄沙司克，山楂片50克，红糖块克，柠檬片50克，清水克
制作工艺：（1）首先，锅中倒入清水，放入山楂片，红糖块，大火烧开，转小火，煮制山楂与糖全部融化，期间需要时不时的搅动，防止粘锅糊底。随后注入白醋，番茄沙司，柠檬片，开小火不停搅动半小时，直至酱汁浓稠，且酸味不会刺鼻，说明已经好了。（2）将做好的糖醋汁，用密漏过滤出残渣，最后自然放凉即可。
：这款酱汁做好后，建议一周内使用完，因为酸易挥发，放越久味道偏离越远。这款酱汁主要适用于酸甜味型的菜肴制作：如菊花鱼，松鼠鱼，糖醋排骨，糖醋里脊等等。
二：
酱香醇厚，唇齿回味。
详细的配方有：美极鲜味汁90克，美极鲜辣汁30克，生抽50克，老抽8克，李锦记豆瓣酱15克，鸡精15克，美极牛肉粉15克，白糖10克，五香粉1.5克，料酒25克，浓缩鸡汁15克，美极番茄辣椒酱30克，蚝油60克，甜面酱40克，陈醋6克，植物油30克
制作工艺：（1）锅中下入植物油，豆瓣酱小火煸炒至出红油，一种咸鲜浓香的风味，伴随着油脂飘出。随即加入番茄辣椒酱，蚝油，甜面酱，继续不停推搅，数种酱汁在热力的作用下，悄然蜕变，味道相互渗透，
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