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史上最好吃的蒜香辣酱做法豆果美食 [复制链接]

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蒜蓉辣椒酱是一种风味独特的调味酱料,蒜香浓郁,辣味清新,可用于点蘸、拌面、就饭,也可用于烹饪、炒菜、烧烤等。

By我是大*豆豆

用料

小米椒50克大蒜个食用油毫升盐适量白砂糖适量生抽适量蚝油适量

做法步骤

1、蒜、小米椒剁碎;

、锅里倒油烧热;

3、倒入蒜末,小火加热;

4、蒜末炒至微微变金*色,倒入小米椒;

5、加入适量蚝油、盐、生抽、白砂糖调味,翻拌均匀,关火;

6、装瓶。

小贴士

1、蒜与小米椒的比例一般是1:1或0.5:1;喜欢蒜味的多加蒜,喜欢辣味的多加辣椒。、辣酱煮沸后小火边煮搅动,以免糊锅。3、油适量多加点,更利于存放。4、自制辣酱因无防腐剂不易久存,尽快食用,平时放冰箱冷藏。

小米椒的饮食禁忌

暂无

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