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你还在因为青椒没有辣味而轻易放弃这样做可 [复制链接]

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青椒也称灯笼椒、柿子椒、甜椒,从名字就能看出青椒不辣,我们很多人都是无辣不欢,甚至还有人说青椒根本不配称为辣椒中的一种。虽是这么说,但是青椒也有别的辣椒所替代不了的作用。今天鹏九跑腿小编为大家带来的就是青椒的不一样做法,不说你会从此爱上它,但是绝对会让你耳目一新,时不时的吃上一些。

虎皮青椒

准备食材:青椒、大蒜、香醋、白糖、生抽、盐、

制作过程:

1、青椒去掉蒂部,去籽。

2、大蒜切末,将生抽、白糖、香醋、盐混合到一起搅拌均匀备用。

3、起锅烧油,等油温四成热后,青椒放入。

4、压扁,时不时的翻面防止煎糊。

5、等青椒表面都煸出皱纹后将其拨到一旁。

6、放入切好的蒜末,炒香。

7、倒入调好的料汁,翻炒,等汤汁浓稠后就可以出锅了。

如果不怕辣可以不用去掉青椒籽,这样吃起来的滋味更美。这是一道即使没有肉也很开胃下饭的一道美食哦,夏天来了是不是没有胃口呢?那就试试这种做法吧!

青椒酿肉

准备食材:青椒、肉末、蒜、葱、淀粉、生抽、老抽、盐、糖、味精

制作过程:

1、在肉末中加入适量的老抽、生抽、盐、味精还有切好的葱花,搅拌均匀。

2、青椒洗净,去蒂部,然后用刀将青椒里面的籽和筋去掉。

3、处理好的青椒内部塞入调好的肉馅。

4、将蒜切末,准备一个容器,倒入一勺生抽、半勺老抽、半勺香醋、一点点盐还有白糖三勺水搅拌均匀,备用。

5、起锅烧油,油热后放入青椒,小火煎至两面出现皱纹。

6、煎好的青椒弄到一旁,放入切好的蒜末炒香。

7、倒入调好的料汁,转大火。

8、三分钟后开盖,收汁就可以啦。

两种做法,一种加肉一种不加肉,但是都是一样的美味,要不要试试呢?

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