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蒜蓉辣椒酱这样做太好吃了,做完以后蘸什么 [复制链接]

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饮食习惯关系到自身的健康,今天就来看看吃货老腊肉给大家推荐了什么健康美食吧!

准备克包好皮的大蒜,小米辣、大葱、芹菜、洋葱各60克,小葱和葱头各30克,先把这大葱的尾部去掉,切得越细越好,切好的蒜蓉用清水清洗两遍,清洗干净以后沥干水分。下面来做小米椒,小米椒也切成细。

然后洋葱、大葱、芹菜切成段,下面开始来做蒜蓉辣椒酱,锅烧热以后加入克菜籽油,油温度,下大葱、洋葱、芹菜,做三分钟以后加入小葱和葱头,然后把火转为小火,放入前面洗好的蒜末,再加入切好的小米辣,开中火炒至5分钟。

然后放入30克黄酒,2个番茄酱,30克生抽白糖20克。放入盐20克,放完鸡精之后放味精,这一道美味的蒜蓉辣椒酱就熬好了,把熬好的酱放在大碗里,然后装瓶放在冰箱里,一两个月都不会坏。

如果不喜欢这种颗粒状的,可以用料理机给它打成面糊状,如果喜欢里面有海鲜味的,可以加一点虾皮和干贝,蒜蓉辣椒酱也可以放到牛杂上面,牛肉面里面都可以,有兴趣的朋友可以自己在家里做一下。

蒜蓉辣椒酱这样做太好吃了,做完以后蘸什么都特别好吃!今天就分享到这里了,希望今天给大家带来的美食你们能喜欢,可以在评论区评论一下大家喜欢什么,下一期就做什么!

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