天冷来一碗，热乎乎番茄肥牛酸菜面，好吃到一滴汤不剩，做法简单！
面条这么煮，天冷最适合，热腾腾的，做法简单快速！酸爽开胃，好吃到汤汁也不剩！几分钟就能出锅，一大碗都吃不够。
番茄肥牛是很搭的食材，我特别爱吃酸，所以还加了酸菜，虽然都是酸，但是番茄和酸菜的酸不一样。还觉得不够味，又加了些海南的黄辣椒酱，味道特别复合，丰富，少许的辣味，简直不能再好吃了！
番茄含有丰富番茄红素、胡萝卜素、维生素C、B和很多微量元素，夏天很多人喜欢生吃番茄，可以促进胃液和唾液的分泌。但我还是更喜欢熟着吃，常吃番茄可以延缓衰老，防止细胞老化。
：一人份
番茄一个，肥牛克，面条适量，海南黄辣椒酱1勺，酱油1勺，酸菜适量，盐适量，鸡精适量
：1.锅烧热，倒入油，把切小块的番茄倒进来，炒出沙，倒入热水。
2.加入一勺酱油。
3.一勺黄辣椒酱。
4.适量酸菜，酸菜其实先炒一下会更好，根据自己习惯。
5.放入肥牛。
6.加少许盐，煮开即可关火。
7.面条我是用面条机做的，粗细按个人喜好。煮番茄肥牛汤的同时，另外一边锅煮面，现做的面条很好熟。
8.煮好的面条捞出，倒入番茄肥牛汤即可。
一叶美食，高级公共营养师，分享和吃有关的一切，让我们一起简单生活，快乐做菜！也欢迎您