北京有好的白癜风医院吗 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/nxbdf/无论是老干妈还是豆瓣酱，中国人的餐桌上已经越来越离不开辣的味道了，中国也成为了名副其实的辣椒大国，自南方到北方，随着川菜和火锅在各地的盛行，吃辣椒的人更是越来越多。不少年轻人几乎顿顿离不开辣椒，对于无辣不欢的人来说，辣椒简直就是人间极品美味，一顿不吃辣椒，感觉浑身都不自在。在日常生活中，辣椒大多数都是在炒菜的时候作为调味品，很多菜肴中的辣椒都最后避免不了被倒掉的命运。现今正值寒冬，辣椒别再炒着吃了！邻居大妈这样腌制辣椒，比大鱼大肉还好吃。小米椒、青椒，生姜、大蒜冰糖、生抽、食用盐、白酒、花椒、香叶1、首先需要先将辣椒清洗干净，少量再加入小米辣，这样制作出来的辣椒更加有辣味。辣椒去掉梗、在身上剪出一个豁口。2、将生姜切成片状备用，在锅中加入两碗清水，再加入一碗酱油，再加入准备好的姜片，花椒30颗、八角、香叶及少量的冰糖、一勺食用盐。3、大火煮开后，放置在一边放凉备用。准备一个密封性较好的玻璃罐，将处理好的辣椒放入罐子中，瓶口可以加一些姜片或者是蒜粒，再将放冷的酱汁放进去。4、在封口处需要浇淋上一点高度的白酒，将封坛放入通风处腌制1个月左右的时间即可。腌制好的酱辣椒酱香味很足，辣椒经过这段时间的腌制，辣味变淡了，但是别的调料味的加入更增加了它的美味程度。是一道充满食欲的下饭菜，开胃十足，将这个端在餐桌上比大鱼大肉还好吃。小贴士1、清洗好的辣椒需要晾干水分再将其装入玻璃罐子中，不然带有水分，会使得腌制出来的辣椒，放置时间不长久。2、在封口处倒入高度的白酒之后，还需要再加盖上一层盖子，这样密封严密，腌制出来的辣椒更加的入味，而且不会进入空间产生臭味。3、在腌制辣椒的时候，为了使得辣椒更加的入味，需要在辣椒的身上划上一道小口子，这样便于酱汁进入辣椒内，腌制的更加彻底，更加的入味。对于这道做法简单的腌制辣椒，你们学会了吗