治白癜风医院哪家比较好 https://jbk.familydoctor.com.cn/bjbdfyy_ks4606/面食是我们生活中不可缺少的主食之一，干煸大蒜油辣意面是富有异国风味的特色炒面，下面我们就一起学习它到底是怎样做出来的。大蒜红辣椒油酱汁，可以说是意大利面酱汁味道的关键，是所有酱汁的基础；在此基础上也可以做成番茄酱汁和肉酱酱汁拌在面条里。看似简单、易寻的食材，简易的制作方法，却可以呈现出独特的异国风味！用料戴维娜8号直身意面1人份（根左右）大蒜瓣3瓣红尖椒1个欧芹半颗纯正橄榄油（普通精炼）2大匙E.V.橄榄油（特级初榨）2大匙食盐（煮面用）煮面水重量的1%食盐（拌面用）1/3小匙煮面汤汁70—80ml做法1将大蒜切成1mm的薄片（垂直于大蒜的纤维方向）；红辣椒切成2半，去掉籽；欧芹切成碎末2煮面：在煮沸的热水中放入水量1%的食盐搅匀，放入面条，改中火煮面，中途不需要反复搅拌；煮面时间要比包装袋上标示的时间少1分钟为佳3煮面的过程中可以同时做酱汁：平底锅中加入纯正橄榄油，放入蒜片、红辣椒，用文火慢炒，这样蒜味儿和辣味儿就渗入到橄榄油里了4当蒜片开始微微泛黄时，即刻捞出放入盘子里备用5蒜片捞出后，即刻加入40-50ml煮面汤汁，并将欧芹碎撒入锅中，关火，等待面条出锅6煮好面条的同时把5中关掉的火打开，加入煮好的面条稍加搅拌，继续加入20—30ml的煮面汤汁，食盐和E.V.橄榄油进行充分的搅拌，直至汤汁乳化7将拌好的面条装盘，撒上4中干煸好的蒜片，开吃！小贴士喜欢乳酪的童鞋可以吃前撒上些干酪粉（我用的是卡萨干酪粉），可以根据自己的喜好加，让自己吃的更开心！内容来自网络，如有侵权，请告知！