引言
在国内，人们只要提起辣椒酱品牌首先会联想到的就是老干妈。就算没买过，人们也能够在各个超市的货架上看到过它的身影，据了解这个品牌最早出现于上世纪的一九九六年，它陪伴了许多人的成长，直到现在仍然受到了广大消费者的欢迎。
不少在国外的学生非常怀念自己的家乡，他们怀念的对象有可能是某种记忆或者是某种味道，而老干妈就具有让不少学生怀念的味道。但是现在它却遭遇了“劲敌”。一款老美的辣酱品牌在我国经营多年，却被误认为国货，它现在每年能赚7亿元，这到底是怎么回事呢？
老干妈这个品牌的成长具有传奇色彩，它特殊的风味让品尝的人回忆起家乡的味道，所以它在我国老百姓的心目中具有着不一般的地位。而它的创始人陶华碧却只是一个没有上过几天学的普通妇女，这让人们感到不可思议。
人们感到难以想象的地方就在于这么普通的一个人，却创造出了这么一个让人印象深刻的产品以及企业。刚开始的时候，陶华碧经营的只是一个非常普通的家庭小作坊，发展到今天，这家企业在全世界都有了一定的知名度。
而它的成长史也充满着坎坷，而老干妈发展到今天已经不再局限经营辣椒酱，涉足了豆豉以及腐乳等多个系列，它凭着过硬的质量以及别具风格的口味，在市场上获得了消费者的情感。
虽然在经营的过程当中这家企业也曾遭遇过挫折，但是他们总能很快就可以扭转不利局面。只不过这家企业后来出现了巨大的改变，转折点就是陶华碧把自己一手创立的企业转交给自己儿子的时候。由于她的儿子经营理念不同，所以在经营的过程中出于某种原因将原来的配方进行了改动，导致原来深受欢迎的辣椒酱口感出现了很大的变化，所以很多消费者不再为此买单，导致销量严重下滑。
后来陶华碧眼看问题越来越严重，所以只能选择再次出山，扭转了企业的不利局面。到了二〇二〇年，老干妈年销售额终于稳定在50亿元左右。不得不说陶华碧的经营管理是非常成功的，所以老干妈才能够在市场上始终屹立不倒。
很多人已经习惯了它的口味，在生活中已经离不开老干妈，而且它不仅在我国的市场上广泛受到青睐，而且在国外也受到了很多老百姓的欢迎。例如在老美的国家里老干妈就受到了追捧，甚至成为了奢侈品。在国内它的价格也就十多元，但是在美方一瓶的价格甚至达到了58元人民币。
只不过现在即便老干妈依然广受欢迎，但是它已经不再是辣椒酱领域的王者。因为有一个来自美方的品牌已经超过了它。这个品牌在我国经营时间已经将近0年，有很多人认为它是国产品牌，这个品牌就是味好美。相信不少人都买过这个品牌的产品，或者听说过这个品牌。
在市场上人们能够看到最多的就是这个品牌的番茄酱，其实该品牌旗下产品远远不止这些，它所涉及的品类还有甜味酱，沙司乳化酱以及香薰料等等。这个公司二〇二〇年的营收就达到了5.4亿美元，折合人民币约为7亿，这也意味着这家公司成为了老干妈这个品牌的劲敌。
由于味好美的客户并不是普通老百姓，所以我们在各个超市的货架上，很少能看到这个品牌除了番茄酱之外其他产品的身影，它主要是和比较有名的餐饮连锁店进行合作，例如麦当劳，必胜客以及肯德基等企业都是他的合作伙伴。
由于这些餐饮连锁企业在国内拥有庞大的连锁店以及数量众多的顾客，所以味好美的销量也随之迅速攀升。也正因为如此，它的销售额才能够超过老干妈。而人们对于这个品牌也出现了一定的误解，由于它的名字非常本土化，所以很多人都认为这是我国的品牌。
其实这家企业来自美方，成立于年，它的创始人建立这个品牌的时候只有25岁，刚开始这家企业主要经营的范围就是甜品饮料以及甜味酱。后来随着公司规模越来越大，所以涉及的产品业务范围越来越广，最后形成了今天我们所看到的规模。
结语
通过仔细分析，我们能够发现味好美之所以发展壮大并且延续到今天，主要依靠的就是产品的经营策略。它之所以能够发展到今天并且能够长时间保持，必然有其过人之处。例如营销、宣传、口味等多个方面都下了很大的功夫，并且得到了人们的一致认可，最终才能够在激烈的竞争当中站稳脚跟。