家常辣酱
简单版的家常辣酱鲜辣辛香，特别下饭，配白粥，面条特别好吃。。。
原料：猪肉、花生米、豆干、土豆、油、盐、辣椒酱、白糖、生抽、料酒、甜面酱。
做法步骤：
第1步、准备食材。
第2步、土豆去皮切丁，豆干切丁。
第3步、猪肉洗净切丁。
第4步、冷油下花生米，翻炒煸炒至香味出，炒完装盘冷却。
第5步、锅中热油放入肉丁翻炒，加入1勺料酒去腥。
第6步、放入豆干，花生米。
第7步、加入甜面酱，辣椒酱，生抽稍稍翻炒后放一碗水中小火焖10分钟。
第8步、放入土豆丁稍稍翻炒，中小火继续焖。
第9步、放入白糖，盐翻炒下，收汁即可。
第10步、成品图。
来自美食天下英子草23的作品。