南瓜是生活当中常见的食物，经常出现在餐桌上，不仅营养价值高，而且价格也非常的公道，从中医的角度来说，南瓜更具有一定的食疗作用，适当吃南瓜对身体很有好处。
根据《滇南本草》记载，南瓜性温，味甘，无毒，入脾胃二经，能够润肺，益气化痰排脓，驱虫解毒，还能治疗便秘，并有利尿，美容等作用。
南瓜有很多烹饪方法，可以作为面点，也可以制成各种菜肴，还可以直接蒸着吃，不管哪种制作方法都非常美味。
虽然南瓜好吃，但在食用过程中也有一些注意事项，并不是所有人都可以食用。
经常吃南瓜有什么好处？
1.消肿、养胃
南瓜属于高钾低钠的蔬菜里面含有大量的钾元素，能够改善身体疲劳以及水肿，同时也具有解毒消肿、利尿的功效。
小米南瓜粥具有养胃的效果，不仅仅能够缓解胃肠的负担，里面所含有的果胶能够保护胃黏膜，促进了溃疡面的愈合，帮助食物的消化。
2.护眼
南瓜的果肉之所以黄澄澄的，就是因为里面大量胡萝卜素导致的。胡萝卜素大家都知道有利于眼睛，因为胡萝卜素进入身体后会转化成维生素A，而维生素A可以预防视网膜功能减退，让眼睛更加明亮，视野更加清晰。
特别是秋天多吃南瓜可以预防夜盲症，经常用眼的朋友常吃些南瓜可以起到缓解眼疲劳的作用。
3.减肥
南瓜中含有丰富的维生素A及软性纤维在南瓜中起到了低糖、低热量所起的作用，所以想要减肥的人可以多吃南瓜，南瓜的低糖和低热量可以有效的帮助您达到更好的效果。
4.美容养颜
对于大多数爱美的女性来说，都希望自己能够拥有紧致白皙的皮肤，在不断的探索和实践当中，他们也总结了很多方法，其中吃南瓜美容效果十分明显。
因为其中含有丰富的氨基酸，维生素和矿物质，能够延缓皮肤衰老，防止皮肤干燥，增强皮肤弹性。
5.稳定三高
很多中老年人特别喜欢吃一些大鱼大肉，看似滋补，却存在安全隐患，很容易引起三高疾病，一旦患上三高，平时需要长期服药控制。
南瓜中含有丰富的粗纤维，果胶和钾元素，能够有效调节三高，降低血糖水平，但是它的热量比较高，糖尿病患者应该少吃。
6.帮助排便
肠道健康的“克星”是宿便、便秘以及痔疮，里面含有大量的不可溶性粗纤维，以及果胶能够改善便秘，缩短了食物在肠道里面停留的时间，让肠道保持健康状态。
医生：这5类人尽量少吃为好
1.胃火过旺的人
南瓜是一种性质温热的食材，那些胃火过旺的人，在吃了以后会让症状加重，容易让口腔中出现异味。
而且会影响胃的消化功能，还会让一些胃病高发，会对人类消化系统健康造成一些不良影响。
2.感冒发烧的人
南瓜是一种温性食物，所以对于感冒发烧的人群，最好不要吃南瓜，否则不利于病情的恢复，尤其是与一些热性食物搭配在一起，很容易造成腹痛，腹泻问题，导致其发热症状加重。
不利于人体体温恢复，容易让患者的病情恶化，会对患者身体造成严重危害。如果平时因感冒而出现发烧的症状，还是不吃南瓜为好。
3.过敏体质者
由于每个人的体质不同，有些人的身体素质比较敏感，对很多东西都会出现皮肤过敏的情况。
虽然南瓜并不是常见的过敏源，但是有极少数的身体素质对南瓜并不舒服，吃完南瓜之后很容易出现皮肤发红痒、长痘痘的情况，严重的时候还会出现拉肚子、肚胀等问题。
4.患黄疸的人
黄疸患者不能吃南瓜，因为黄疸患者属于阴虚或湿热体质，禁止吃温热食物，南瓜是一种温暖的食物，黄疸患者食用南瓜只会加剧黄疸患者的发热，并导致更严重的疾病。
5.皮肤病患者
对于那些患有皮肤病的人而言也是不建议吃南瓜的，因为中医领域认为南瓜属于一种发物，而皮肤病患者如果经常吃发物的话，不但不利于相关症状好转，还可能会进一步加重身体负担。
吃南瓜时有哪些注意事项？
1.不可与羊肉同食
同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
2.不宜与红薯同食
二者均含有大量碳水化合物，皆属于易滞气不易消化食物，若二者同食，易引起腹胀、腹痛、脘闷、泛酸等症状。
3.不宜与带鱼同食
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。
4.不宜与红枣同食
红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。
5.不宜与菠菜同食
南瓜与菠菜是生活中非常常见的两种蔬菜，南瓜的营养价值很高但是却含有一种酶能分解破坏维生素C，而菠菜中含有丰富的维生素C，如果二者一起食用，会降低菠菜的营养价值。
同理，南瓜与其他富含维生素C的食物都不宜一起食用，例如大枣，猕猴桃，柠檬，辣椒，油菜等。
6.不宜与醋同食
醋是一种常用的调味品，很多人在炒南瓜的时候喜欢加一点醋提鲜，其实这种做法是不对的。
因为加了醋之后会导致南瓜里面的营养成分流失，降低其保健效果，所以炒南瓜的时候一定记得不要放醋。
7.不宜与虾同食
南瓜与虾都含有丰富的营养，二者都能给人体带来很大的好处，但是一起吃可能会使我们的肚子不舒服，比如会引起腹泻、腹胀。
8.不可多吃
南瓜是温性食物，天天吃可能引起上火。此外，南瓜还助湿热，会滋生湿气，长期食用南瓜会导致体湿气过重，从而诱发其他疾病。#爱乐养生#