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文末附『图文教程』下载
“调酒师无处不在，鸡尾酒信手拈来”
欢迎来到最新一期的『调嘻鸡尾酒』，我是追风少年小于哥~
本文共分为5个小节：
（1）前言
（2）典故
（3）配方
（4）教程
（5）后记
赶时间的朋友，可直接跳到“配方”和“教程”阅读。
写这篇推文的时候，我内心非常纠结。
为什么呢？
因为，怕你们觉得我在忽悠...这货太不像鸡尾酒啦↓↓↓
『血腥玛丽』，不仅名字瘆的慌，就连配方都称得上“全球最奇葩”，在鸡尾酒界是泥石流一样的存在。
第一次尝试这款鸡尾酒的人，会是什么反应呢？
请下面这位小姑娘开始她的表演！
但是，很快就会喜形于色，因为味道真的还不错。
一起来看看它有什么来头吧。
关于『血腥玛丽』的起源，坊间有很多传说，但大多是生搬硬套。
最有据可循的，是发生在16世纪中期，英格兰女王玛丽一世执政期间。
刚上台的玛丽，是一个狂热的天主教徒，并且异常仇视新教徒。
就像“部落”和“联盟”、“印度”和“巴铁”，见了面肯定是要干上一架的。
玛丽为了复兴天主教，迫害了一大批新教徒。
手段之残忍，令人发指，于是人们不约而同地称呼她为“血腥玛丽”。
『血腥玛丽』那通体的红色，还真是令人望而却步。
不过不用担心，红色的大部分都是番茄酱，酸甜可口，还能补充维生素。
现在，很少有人在意它的真正起源了。
而作为后起之秀的『血腥玛丽』，早已凭借血样的色泽，在酒吧里独树一帜。
就算点的人不多，它也像一面旗帜一样，屹立在酒单最显眼的地方。
这么奇葩的鸡尾酒，里面都有什么配料呢？
别揉眼睛了，你没有看错！
第一眼看到辣椒仔的时候，都会一懵。
再扭头看到胡椒粉，直接就晕过去了。
这阵仗，很多人都是第一次见。
除了伏特加和柠檬汁，其他配料都是什么鬼？
番茄酱
『血腥玛丽』的主要组成部分，端来一份薯条就可以蘸着吃。
不建议用农夫果园那样的番茄汁，做出来的鸡尾酒稀稀拉拉的，看上去就营养不良。
辣椒仔
是墨西哥产的一种辣味调料，还带一点甜和咸，味道很不错。
在盒马鲜生或者大一点的超市，都可以买得到，还不贵。
不建议用老干妈辣椒酱什么的代替，豆瓣酱知道了会不高兴的。
胡椒粉
就是家里炒菜常用的那种，超市里几块钱一瓶。
还有人用孜然粉代替，这是想吃烧烤了吧？
不过，有1说1...孜然好香啊！
食盐
这个就没什么好说的了，加入少许即可。
其实，还有一种配料没有讲，叫做“伍斯特郡调味酱”。
它的口感又酸又甜又咸，有点像“味极鲜”。
中国家庭很少买这个，我就把它给pass掉了。
负责任地讲，不加这个调味酱，『血腥玛丽』也还是那个味儿。
这么多配料都加进去，调酒师还不靠边站？
厨师长冲出来大叫：谁动了我的罗宋汤？！
还是一杯冰镇的罗宋汤...“鸡你太美”。
还好各种成分的比例，没有太严格的限制，完全可以根据自己的口味调整。
我就喜欢多放一些辣椒仔，跟番茄酱绝配。
这应该是第一个，五颗星难度系数的鸡尾酒，可能也是唯一一个。
不是因为调酒难度有多高，而是配料太费劲啦！
你让一个调酒师，整天去厨房里扒拉配方，调酒的变成颠勺的，这不难为死人吗？
五颗星的难度系数，妥妥的！
幸好调酒的过程，比较亲民：
Step1：调酒壶中加入2-3颗冰块，并加入柠檬汁30毫升；Step2：随后加入伏特加30毫升、番茄酱90毫升、辣椒仔1茶匙；Step3：接着加入食盐少许、胡椒粉少许；Step4：用力摇晃调酒壶10秒左右，将混合酒液倒入玻璃杯中；Step5：用西芹和柠檬装饰杯口，『血腥玛丽』就大功告成啦；
对了，『血腥玛丽』的装饰物都是用芹菜，这是传统。
也有调酒师改良过这个装饰，比如：
What？这是汉堡王新推出的巨无霸套餐吗？
好不好喝我不晓得，但是看着怪顶饿的。（老板，再给我来份薯条）
我已经想好了，等“调嘻鸡尾酒”的视频号上线，就给大家演示一个我心仪已久的改良版本：
左边一张煎饼、右边一根大葱，吃一口、蘸一口。
呦呦切克闹，煎饼果子来一套。
山东省非遗主管部门，请后台联系我结一下广告费。钱不在多，主要是表达一个心意。
因为太像“罗宋汤”，国外很多人都把『血腥玛丽』当做“早餐”。
还有的国人，把它当做“胡辣汤”来喝，大写的服气。
话说回来，无论味觉还是形式，这款鸡尾酒都打破了人们的想象力，所以有越来越多的人对『血腥玛丽』进行了丧心病狂地改良。
在装饰物方面，除了上面展示的巨无霸汉堡，还有黄瓜、花菜、龙虾、培根等。更过分的还有：
“臭豆腐玛丽”；
“生蚝玛丽”；
“榴莲玛丽”；
“香菜玛丽”......
不行了，我快写不下去了。最后再对那些改良的人说一句，你们开心就好~
“想喝鸡尾酒，调嘻全都有”
敬请大力