导语：当有人问起你哪款辣椒酱最好吃时，你是不是会毫不犹豫地说“老干妈”，但是除了老干妈之外，其实还有一种品牌的辣椒酱也非常受国人欢迎，它的口味与老干妈相比不相上下，但是这款辣椒酱还不是国内品牌，而是美国生产。并且国人认为这款辣椒酱特别下饭。
对于吃辣椒酱很下饭这一件事而言，其实很多人的观点是不一样的。有的人认为只要有好吃的辣椒酱下饭，那吃饭都会比平时多吃上一些。
但有些人就认为辣椒酱口感单一，除了辣还是辣，没有什么突出的优点。实际上，随着调味品种类的不断发展与壮大，以前的辣椒酱已经不能和现在的相提并论了。
现在的辣椒酱可以说是美味无比，在老干妈这个品牌上市后，仿佛让人们打开了新世界的大门，凡是吃过这个品牌辣椒酱的人，都会被它的美味而吸引，并成为它的忠实粉丝。
但是随着老干妈品牌的不断扩大，人们也越来越觉得它似乎出了问题，尤其是在她儿子陶碧华接管之后，不仅质量上出现了问题，口感也越来越大不如前。
虽然当时陶碧华已经退休了，但是看到品牌的严重损失，她还是决定重新接管公司，并续用之前的配方，这才挽回了一部分老顾客。
尽管这样，老干妈这个品牌还是回不到以前的市场地位，特别是随着其他辣椒酱品牌的名声越来越好，老干妈也不可能持续占领辣椒市场。
提起“味好美”这个品牌，相信大家并不陌生。这个品牌辣椒酱刚上市时，一部分人以为它是刚崛起的国产品牌。
但事实上，它是一家美国刚上市的辣椒酱品牌，并且这个品牌在我国已有30年的历史。只是当时在进入中国市场后，一直被老干妈的品牌所“打压”。
直到老干妈的质量出现问题之后，味好美才抓住了当前辣椒酱市场。据有关资料表明，味好美是一家创立于十九世纪的美国知名品牌。
年，味好美准备大力打入中国市场，但因为当时它的辣椒酱口味与国人口味相比是天壤之别，并且受到当时调味品的局限性影响，所以味好美在中国仍没有得到较好的发展。
即使面对当时的市场严重打击，但它们品牌的辣椒酱也没有因此退缩，反而从我国的调味品市场开始突破。
调查人员通过在市场上的不断研究后，他们发现味好美和我国国产品牌上最大的区别就是调味品口味上相差太多，为了及时弥补损失，他们开始重新研发符合中国人口味的调味品。
比如说现在大家吃得最多的五香粉，这就是美国在着手打入中国市场时生产的第一个调味品，在第一个调味品五香粉出现之后，这个美国品牌在中国开始有了一席之地。
继味好美的五香粉后，它又重新研制的黑白胡椒粉再续中国市场，由于当时中国市场上调味品种类严重缺乏，所以这款黑白胡椒粉迅速占领了中国调味品市场。
并且快速融入到我国香料市场中，在我国销量开始大量上升后，味好美又推出了一系列的调味包，其中就包括大家最常吃的辣椒酱和番茄酱。
在致力于发展辣椒酱这个品牌时，味好美当时并没有多大的信心，但经过一系列的市场调查后，他们才准备另寻“出路”，于是把目标放在中国还没有发掘的泰式甜辣酱上。
果然在泰式甜辣酱出现后，很多年轻人都被这款辣椒酱所吸引，虽然当时只有老干妈能作为他们强有力的竞争对手，但因为两个品牌各突出的东西不同。
因此味好美在当时市场上还是有了一席之地，并吸引了很多粉丝，在老干妈出现市场危机之后，味好美迅速融入了中国市场。并大力向国人推出他们的品牌辣椒酱。
因此老干妈在危机时期被味好美抢占了国内市场。在味好美完全融入中国市场后，其年营业额就在不断上升。
据相关资料表明，味好美品牌融入中国市场后，每年营收额都能超过亿，足以做老干妈的7倍多。
不但如此，味好美在不断提升品牌口碑期间，还收购武汉知名度较高的大乔味精以及杜蕾斯母公司利洁时的食品业务，这为其发展奠定了夯实的基础。
正因为这样，在老干妈重新上市之后它在中国的市场也没有遭到任何动摇。如今在味好美这个品牌的影响下，未来调味品市场究竟如何发展，还是一个未知变量。
结束语：
在这个品牌的发展历程中，我们不难发现这个品牌已经步入了中国市场三十年，在这30年里这个品牌开始并不受欢迎。
但在它慢慢的研发适合中国人口味的调味品之后，我们会发现身边使用的一些调味品已经开始换品牌了。
不得不说，这可真是一次调味品的大变化，在这次变化中，我国调味品市场又要发生“大改革”了。