TUhjnbcbe - 2024/8/18 19:29:00
初秋，德江县复兴镇余亩红辣椒迎丰收。辣椒是复兴镇发展较早的致富产业。从上世纪90年代开始，复兴群众就开始辣椒种植和买卖，因与遵义虾子辣椒市场交易时间长，复兴镇也成了周边小有名气的辣椒集散中心。从年开始，村民余春江利用亲戚在贵阳做餐饮生意需要大量辣椒的机会，在村里一次性流转土地20余亩种植本地辣椒，辣椒成熟烘干后向亲戚供货。“种植辣椒见效快。”市场和价格都很稳定让余春江吃下“定心丸”，一种就是7年，今年，他把种植规模扩大到多亩，也增加村民就近务工的机会。石板塘村民张红是余春江辣椒基地固定工人，栽种辣椒、采摘辣椒都有她的身影，特别是辣椒采收季，她每天能挣到多元务工费。辣椒市场既集散辣椒，也聚集辣椒商人。在七星社区老场组冉从高的家庭辣椒作坊，他和妻子张月芬正忙着加工干辣椒和辣椒面，赶制湖南怀化的订单。今年49岁的冉从高也是复兴镇的辣椒商人之一，上世纪80年代，冉从高利用父亲手里留下来的生意资源开始做辣椒生意，“虽然辛苦，但有市场前景。”“今年已经存储2万多斤干辣椒，都是卖到遵义、怀化、广东等地。”冉从高介绍，由于德江本地辣椒辣度高，生产的辣椒面、辣椒圈在辣椒市场小有名气，深受外地客户的喜爱。辣椒商人不仅带活复兴辣椒市场，同时也为周边辣椒种植户提供销售渠道。辣椒商人每年向种植户提供辣椒种子，形成订单种植，每到辣椒成熟季节，像冉从高一样的辣椒商人们会上门收购。如今，在七星社区老场组，像冉从高家一样专门从事辣椒生意的就有30多家。在复兴镇，除传统家庭式发展辣椒，镇里有想法的年轻人还利用市场效应收购辣椒从中赚钱。喻家桥社区32岁的徐进和4个朋友共同出资成立贵州徐源辣椒实业有限公司，利用高效率的机器从事辣椒生产。“现在生产设备非常好，我们购买的空气能烘干机每次可以烘干13吨鲜椒。”徐进介绍，从8月开始收购加工到现在，已经烘干20多万斤辣椒，辣椒都是来自德江各个乡镇，还有沿河、印江、凤冈等地，按照市场价收购。目前，公司所有的辣椒订单已经覆盖周边多亩辣椒种植户。徐进介绍，从明年开始，公司将自己提供种子和种植技术，带动种植大户种植订单辣椒。同时，建设温室大棚，增加设备，做细辣椒精深加工，让复兴辣椒市场更加红火。如今，在复兴椒农眼里，辣椒不仅是火红产业，更是复兴群众对外交流的平台。目前，在复兴辣椒市场带动下，德江县其他乡镇以及周边印江、沿河、凤冈等地已经培养很多固定种植户，形成虾子、怀化、重庆、广东等固定销售市场，火红辣椒产业实现产销两旺。贵州日报天眼新闻记者田勇通讯员覃冠中冯胜彦编辑梁瀚泽编审朱邪