江西是一个美食之乡，有着许多特色美食，其中一些美食因为口味过于独特，让外地人望而却步，但却是当地人最爱的食物。小编看了之后，只敢说只有第二道菜敢吃，看看有你们吃过的吗？可以在评论区分享一下吃过之后的感受。
一、青椒炒红椒
青椒炒红椒是江西最经典的家常菜之一，它的口味清爽可口，是江西人最爱的一道下饭菜。江西人可以说是每顿饭必吃辣椒，否则手里的饭可能就没有了味道！青椒和红椒的搭配让这道菜色彩鲜艳，口感丰富，红辣椒会用到小米辣或者其他辣椒，有时候一道菜用4到4种辣椒都是常规操作，是一道极具江西特色的美食。对于这道菜，辣度一定爆表了，你敢尝试吗？
做法：将青椒和红椒切成丝状，放入锅中翻炒，加入盐、鸡精、生抽、蒜末等调味料，炒至熟透即可。
外地人拒绝原因：可能是因为青椒和红椒的配比有点儿偏辣，对于不习惯吃辣或者不太能吃辣的人来说，这想必就是“下火海”吧。
二、橙子皮炒肉
橙子皮炒肉是江西比较有名的一道传统菜肴，它的独特口味和独特的制作方式，让它成为了当地人的一大美食享受。这道菜肴既有肉的鲜美，又有橙子皮的清香，是一道极具江西特色的美食。
做法：将猪肉切成丝状或者片状，橙子皮切成小丝，放入锅中翻炒，加入盐、鸡精、料酒、葱姜蒜等调味料，炒至熟透即可。
外地人拒绝原因：可能是因为橙子皮的清香味道比较独特，有些人觉得用橙子皮炒肉是一道黑暗料理，表示可能无法接受，吃过的朋友可以在评论区分享一下感受。
三、莲花血鸭
莲花血鸭是江西的一道传统美食，以鸭肉和鸭血为主要原料，配以多种调料，制作而成。这道美食的制作历史悠久，口味独特，是江西地区的传统名菜之一。
做法：将鸭子剁碎，然后搭配上鸭血，莲花酱放入锅中煮沸并且还会放很多干辣椒，加入调料，煮熟即可。看着这道菜，就像是在辣椒里面找鸭肉，也是一道非常辣的美食，可能一般人是无福享用的！
外地人拒绝原因：这道菜会放入鸭血，让很多不爱吃的人就直接不接受了，再加上还放了很多辣椒，这让不能吃辣的人更是没法接受了。
四、香辣霉鱼
第一次听到这道美食，还以为是发霉的鱼呢，其实香辣霉鱼是江西的一道特色菜，它的制作方法独特，口感鲜美，是当地人最爱的一道美食。霉鱼肉质鲜美，带有一种天然的鲜香味道，在配以香辣的配料后，让这道菜成为了一道极具江西特色的美食。
做法：将霉鱼切成块状，加入辣椒、花椒、生姜、料酒等调料，放到坛子中进行腌制。
外地人拒绝原因：香辣霉鱼这道美食是非常辣的，不敢吃辣的人恐怕是无法接受这道美食的！吃过的朋友可以在评论区分享一下感受。
五、凉拌苦菜
凉拌苦菜是江西的一道传统美食，它以苦菜为主要原料，配以多种调料，制作而成。这道菜肴清爽可口，营养丰富，是江西地区的传统名菜之一。但是苦菜与它的名字一样，是非常苦的。
做法：将苦菜洗干净，切成小段，加入盐、醋、蒜末、花生油等调料，拌匀即可。
外地人拒绝原因：可能是因为苦菜的味道较苦，对于一些无法吃含有苦味食物的人是无法接受的。
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