「本文来源：新疆日报」
8月28日，奇台县西北湾镇小屯村辣椒种植户李财正在查看晾晒的辣椒。□白云峰摄□盖有军白云峰
“这几年我种辣椒，收入逐年递增。今年我扩大种植面积，收益预计很可观。”8月28日上午，看着进入采摘期的一片片红辣椒，奇台县西北湾镇小屯村椒农李财开心地说。
采摘、挑选、装袋……在连片的辣椒地里，李财和妻子吴向萍一边忙着收获已成熟的辣椒，一边等待当天约好的批发商。今年初，在“访惠聚”驻村工作队和村“两委”的牵线下，李财与批发商签订了辣椒种植订单，所以，他对今年的辣椒销路一点都不愁。
“今年是个丰收年，预计平均亩产4吨左右，订单价格每公斤2元，除去成本每亩纯利润在元以上。”李财说。
李财种辣椒不光在奇台县有名，他还是昌吉回族自治州“四平头”辣椒的种植示范户。3年来，从种70亩到种亩，从种辣椒亏本到成为年纯收入70余万元的奇台县“辣椒一哥”，李财的辣椒种植路，苦乐交织，幸福花开。
科技结出“致富果”
“种辣椒这件事，看起来似乎不难，但做起来着实不易。”李财说。
今年刚刚迈进知天命之年的李财，从年开始在村里种植辣椒。在奇台县这样一个以小麦种植为主的区域，大面积试种辣椒，算得上是一着险棋。
但是，李财是一个敢想敢干的人。他有自己的想法：“种地就要种特色作物，老是跟在别人后面种些‘大路货’，看似稳当其实增收有限。”他说。
虽然这样说，但是3年前的一场教训，让他至今心有余悸。年5月，李财栽植的60亩辣椒苗，一夜间被突如其来的寒流冻得残苗一地，连人工带辣椒苗，直接损失2万多元。家人、合伙人劝李财不要再种辣椒了，可李财却坚持要种。
李财的坚持，让正在田间了解农作物灾情的奇台县市场监督管理局驻小屯村“访惠聚”工作队队长、第一书记张小斌看在眼里、急在心里。他一面联系县农业保险公司估灾理赔，一面联系农业科技员现场指导补栽辣椒苗。“多亏了工作队的帮助，不然当时辣椒就种不下去了。”李财回忆说。
种辣椒光有豪情不行，还得掌握辣椒种植技术。为此，李财专门到奇台县农业技术推广中心拜师学艺，邀请该中心高级农艺师汪希鹏指导辣椒种植技术。定植间距、浇水、施肥……只要遇到不明白、不清楚的问题，他都会向汪希鹏请教。慢慢地，李财成了种植辣椒的行家里手。
“除去成本，今年，我种的辣椒可以挣70余万元。明年，我准备多流转一些土地，扩大种植面积。”李财信心满满地说。
订单辣椒不愁销
“产量上去了，但如果品质上不去，辣椒自然也卖不上好价钱。”李财说。
年，奇台县农业技术推广中心建立了“科技+公司+基地+标准+农户”生产经营模式，通过派驻科技特派员开展入户服务，深入田间地头，指导农民全面加强辣椒管理。
“现在好了，按照订单组织生产，再也不用担心种出来的辣椒卖不掉了。”正忙着装车外运的李财，说起现在的辣椒种植模式高兴得合不拢嘴。
作为村里的辣椒种植大户，李财过去由于找不到市场，种出来的辣椒不仅价格低，有时甚至卖不掉。今年，在“访惠聚”驻村工作队和村“两委”的引导下，他与乌鲁木齐市江河农贸批发市场和新疆九鼎农产品批发市场签订了种销合同。
这两家市场与村里以李财为代表的20户椒农签订种销合同，并按照当年的市场价进行辣椒的保底收购。这样一来，既能壮大辣椒产业，又能增加椒农的收入。
奇台县西北湾镇小屯村党总支委员、村委会委员杨永军说，今年村上为了调整产业结构，建立了亩辣椒种植示范田。
拓宽延伸产业链
“一个好产业就是一条致富路。十多年来，我们村里的面貌发生了根本性变化，村民们彻底摆脱了贫困，家家户户建起了安居房，50多户村民开上了小轿车，40多户人家在城里购买了商品房，农民的日子越过越红火。”说起村里的变化，李财脸上满是幸福的笑容。
有了辣椒种植经验、技术、销售的保证，小屯村辣椒的产业链也逐步形成。今年，该村有多户农民从事“四平头”辣椒种植，种植面积达到余亩，预计平均亩产收益超元。
“访惠聚”驻村工作队和村“两委”还主动与千禾味业食品股份有限公司、新疆笑厨食品有限公司、新疆西尔丹食品有限公司等企业达成了从种到收、再到加工的产业发展意向，打造万亩鲜食辣椒基地和万亩“四平头”辣椒生产基地。
有“访惠聚”驻村工作队和村“两委”的支持，李财现在信心倍增。下一步，他计划牵头成立辣椒种植合作社，通过“基地+合作社+农户”的发展模式，引导全村户村民加入辣椒种植合作社，辣椒种植面积由今年的亩扩大到1万亩，按保底纯收入计算，预计可使全村人均年增收元。
“通过扩大种植面积，辣椒产业逐渐形成规模。再通过合作社引进一条烘干生产线，延伸产业链，形成机械化采收、管理加工高度集约化的辣椒产业基地，让大家过上如辣椒般红火的日子。”李财说。