辣椒的营养价值非常高，它富含大量维生素，比如维生素C，维生素B，维生素E等等，还有丰富的胡萝卜素、钙、铁等矿物质，它还具有一定的药用价值。
相信很多朋友都发现了，有些小孩子不爱吃饭时，可以往菜里少放点辣椒，他们的食欲顿时就上来了。作为人们十分喜食的调味佳品之一，辣椒在生活中属实很常见了。
众所周知，许多蔬菜都是种一次结一次的，今年的果实采摘完毕后，来年就得重新种。很多时候，辣椒也是这样的，但辣椒是一年生或者多年生草本植物，是可以多年成长的。
只要将辣椒养成高大健壮的盆景，养成辣椒树，那么种一次就可以采摘很多年了，既不占地方，还省了许多力气，关键是观赏价值很大，产量也很大。下面我们就来看一看如何将辣椒种成辣椒树！
要知道，辣椒树的形成和种子是没有太大关系的，关键在于培育老桩。一般来说，两年以上的辣椒植株，就可以形成老桩了。这时的它会更耐热一些，抗寒能力也会得到提升，生命力明显变顽强了许多，因此能够保持数年开花结果，观赏性也是非常高的。
培育老桩其实也不难，这三方面多加注意即可。首先就是温度这一块，辣椒的适宜生长温度为20-25摄氏度，太低或太高对辣椒的生长发育都会有些不利。原产于热带的辣椒，植株是非常不耐冻的，冬天可不能太忽视它，做好防寒工作很有必要。
其次就是浇水这一块，盆栽辣椒一般能采摘到11月份左右，培育老桩的话，必须得早些将它拿到屋里，避免被冻伤，冬天它的生长速度极其缓慢，甚至是不长的，所以不必频繁地给它浇水，以免导致辣椒植株出现烂根的情况。
最后就是修剪了，修剪时间最好选在晴天，有利于伤口快速愈合。冬天的辣椒植株，是很难留住叶片的，因此将它的主枝剪掉也是没问题的，这样能够减少水分的蒸发以及养分的消耗，还能激活辣椒植株的再生能力以及修复机制，对来年重新发芽是有一定的帮助的。
当辣椒植株次年返青后，在这三方面多加注意，会使得它开出更多的花，结出更多的果子。首先就是浇水这一块，辣椒的根系很浅，无论是受旱还是受涝对它来说都很严重，甚至会出现落花、落果、落叶的情况，因此为了让它生长得更好，浇水时要小水勤浇，一般一个星期浇一次即可。其次就是松土这一块，松土对辣椒的根系发育很有帮助，能够增加土壤的通透性，松土时间一般选在土壤干燥时进行即可。
最后就是追施氮肥了，当辣椒植株发芽后，追施氮肥能够促进植株长出新枝，从而提高辣椒的产量。当辣椒门椒坐果后，再追施少量三元复合肥，能够防止植株早衰。辣椒老桩培育好后，在辣椒的初花期可以用一次有机肥，农家肥也可以，鸡粪，牛粪，羊粪，猪粪等都可以，但是需要发酵过，这么做是有利于辣椒连续保持高产的。
各位朋友：你们是否有见过辣椒树呢？想不想自己种植一棵辣椒盆景呢？若有这种想法，不妨按照上面的方法试一试哦，盆栽地栽都可以。
还可以将辣椒树修剪成漂亮的盆景，不光观赏价值大，它的产量也很大，一次种植，多年采收，一年四季，有吃不完的辣椒，欢迎留言讨论哦。