辣椒是我们生活中常见的调味品蔬菜之一，因其富含辣味素，味道辛辣，但能刺激味蕾，有提振食欲的功效，所以有一部分人群在日常生活中，有“无辣不欢”的嗜好；辣椒在我国各地种植广泛，种植面积和总产量仅次于大白菜，是我国种植面积和总产量第二大的蔬菜作物；“无辣椒，不菜园”，特别是在广大农村，很多人喜欢在菜园里，或者房前屋后种植一些辣椒；一来吃着方便，随手一摘切碎即可下锅；二来吃着安全放心；农家人种植的田园蔬菜自食自足，很少有人在种植过程中使用化肥农药，即使不洗，也能随摘入口，吃得津津有味，汗珠直流。
什么是辣椒“三落”？有何危害？
不过，很多人在辣椒种植过程中，经常会遇到辣椒“三落”的问题；所谓辣椒“三落”是指落叶、落花、落果；辣椒的叶片是其进行光能转化的重要器官，一旦辣椒叶片黄化，或者落叶严重，会直接降低辣椒叶片光合转化能力，会直接影响辣椒的品质和产量；而辣椒的花和荚，是辣椒品质产量的体现器官，一旦辣椒落花落果严重，会降低辣椒产能和种植收益；所以辣椒“三落”是辣椒生产中不可忽视的常见问题；那么，辣椒“三路”是何原因引起的？有何办法可有效防治辣椒“三落”，让辣椒花荚重新挂满枝头？
引发辣椒“三落”的主要因素
一，环境因素
1，光照障碍；辣椒“三落”虽是辣椒生产中的常见问题，但引发辣椒“三落”的原因有很多，比如环境因素就是引发辣椒“三落”的重要诱因，主要体现在辣椒生长过程中的光照不适和温度障碍；辣椒是一种日中性作物，对日长并无特殊要求；但辣椒种植在背阴处，或者辣椒重要生殖阶段长期光合寡照，可以引发辣椒“三落”；辣椒是一种喜光作为，具有一定的趋光性；但辣椒怕强光，怕毒辣光线直射；当辣椒在雨后，或者有露珠的时候，一旦有强烈光线直射，可引发辣椒叶片和果实日灼病；日灼能够灼伤辣椒叶片和果实的生理组织，致使叶片果实产生日灼斑；如果辣椒叶片产生日灼斑，可致使叶片失去光合能力，形成落叶现象；而辣椒果实产生日灼斑，最终可导致辣椒落果。
2，温湿度障碍；辣椒是一种喜欢温暖气候的作物，不耐低温和霜冻，也不耐雨后高温和长期高温；辣椒的生长适温要求在15至32度之间，如果辣椒在生育期遇到低于15度的连续低温，或者倒春寒以及霜冻气候，辣椒叶片和果实会发生生理性萎缩，从而形成落叶落花落果事实；如果辣椒生育期遇到连续阴雨又突然暴晴，辣椒根系土壤温差变化巨大；或者遇到35度以上的连续高温天气，辣椒植株水分蒸腾量大和失水过速，都可导致辣椒出现较明显的“三落”现象；而且，连续35度以上的高温气候，还会影响花管粉的伸长，造成辣椒子房不能接受花粉，造成辣椒授粉不良，最终导致“落花”的事实。
二，生产管理因素
1，营养障碍；如果种植辣椒的土壤，没有施入有机肥，而是偏施氮肥；辣椒植株因营养过盛，生理生长与生殖生长不平衡，会发生辣椒徒长现象；因顶端优势，过盛的营养会顶落辣椒花和幼果以及叶片；所以辣椒徒长是引发“三落”的重要诱因；另外，如果种植辣椒的土壤营养贫瘠，氮肥缺乏，辣椒生育期内脱肥，辣椒植株枝瘦叶黄；或者种植辣椒的土壤缺乏磷钾以及其它矿质元素，都能引发辣椒“三落”现象。
2，密植障碍；如果辣椒重茬种植，或者辣椒植株属于高大型品种，而且定植密度过大，辣椒长得枝繁叶茂；辣椒封垄后，垄间郁闭，密不通风，通透性差；而且辣椒叶片相互重叠，互相遮挡光线，中下部叶片光照不足，也能引发辣椒发生落叶，落花，落果的事实。另外，如果辣椒种植疏于管理，辣椒垄间杂草丛生，杂草不仅夺取辣椒根系周围土壤营养，还会挤占和压制辣椒长势，也可引发辣椒“三落”现象。
3，水分障碍；辣椒是一种喜水又怕水的植物，因根系较浅，根群不发达，即不耐旱也不耐涝；如果辣椒水分供给不足，或者水分供给过于充分，都能引发辣椒“三落”；比如种植辣椒的土壤，长期供水不足，土壤含水量低下，根系长期汲取不到充足的水分，干旱能够旱落辣椒的叶片和花荚；如果种植辣椒的土壤长期漫灌，或者连续阴雨形成辣椒土壤涝渍；会导致土壤板结淤积，根系周围土壤含氧量低现象，或者形成辣椒沤根烂根的事实，都能致使辣椒产生“三落”现象；另外，辣椒初花期需要一个相对干爽的生产环境，如果此时浇水，也会攻落辣椒花蕾，形成落花，结荚少的减产事实。
4，病虫害障碍；相当一部分的辣椒“三落”，是由辣椒植株滋生和感染病虫害引发的；比如辣椒病毒病，轻则引起辣椒“花叶”，重则能引起辣椒叶片光合障碍，形成褪绿，黄化和落叶现象；比如辣椒细菌性斑点病，也叫疮痂病或“落叶瘟”，它可致使辣椒植株生理性矮化，丛枝畸形和“三落”事实；另外，辣椒疫病，炭疽病，白粉病，以及叶枯病，都能引起辣椒“三落”；而蚜虫，红蜘蛛，椿象虫，烟青虫也是引发辣椒“三落”的诱因。
治理辣椒“三落”的笨方法
辣椒“三落”是辣椒生产过程中遇到的常见问题，防治辣椒“三落”应根据不同的引发原因，区别对待，对症治理；辣椒是一种培植历史悠久的植物，劳动人民早在长期的辣椒种植过程中，积累了丰富的种植经验；其中防治辣椒“三落”，椒农们也早已拥有和掌握了成熟的防治实践；比如轮作换茬，有机基肥，选择抗病能力强的品种，壮苗移栽，高垄培植，合理密植，加强水肥管理，提高植株抗性，药物治理病虫害，及时采收等；而且，劳动人民还在辣椒种植过程中，总结出不少防治“三落”的土法妙招；这些土法妙招虽然技术含量不高，有些还有些“笨”，但防治“三落”效果显著；今天，我为大家分享六条防治辣椒“三落”的“笨”方法，希望对你有所帮助。
1，间作玉米；我们在不少农家菜园里，经常能见到辣椒垄间或者辣椒畦周围生长一些高大的玉米；有些人可能会认为农民为了利用椒田土壤，随意种植的玉米；其实不然，这些种植在辣椒垄间的玉米是椒农有意而为之的；对于一些日照时间长，温度较高，光线强烈的种植区域，辣椒垄间间作玉米可以为辣椒遮挡强烈光照，可有效避免辣椒日灼斑的产生；还可诱集蛀果性虫害到玉米叶片上产卵，然后集中处理；我们只要在辣椒畦梗上，每隔一米间作一株玉米；或者在辣椒畦围每隔半米定植一株玉米，都可起到预防辣椒“三落”的作用和效果。
2，间除弱株；如果发现辣椒“三落”是因为种植密度过大引起的，间除弱株是防治辣椒“三落”的最直接方式；间除弱株，可使辣椒植株定植密度合理，可改善辣椒垄间郁闭，通透性差，叶片相互遮挡光照，光合利用率的症状；我们本着疏弱留强，疏小留大，疏病留壮的原则间除不合理的苗株，即可改善辣椒“三落”现象。
3，疏花摘果剪枝；对于“三落”现象严重的田块，可以采取疏叶疏花、摘果，剪枝的方法加以改善；疏叶是指疏除辣椒中下部老叶，黄叶，病叶，残叶；疏花，即摘除中下部所有的花蕾；摘果，即摘除辣椒现有的所有果实；对于过于丛生的枝层，也要剪除；以上措施是改善辣椒植株营养阶段性供给，便于辣椒修复和发展出强大的根群，利于辣椒分布出合理的枝层，利于辣椒恢复长势，结出更多的果实；对于因早衰形成的“三落”，可以采取平茬措施延续辣椒产能。
4，见花控水，见荚补水；水分供给不当是引发辣椒“三落”的重要因素；如果辣椒田间干旱，可采取小水勤浇的方式，改善辣椒根系周围土壤性状，保持土壤见干见湿即可；如果辣椒植株受到连续阴雨腌渍，需及时排除田间积水，立即在辣椒根系周围土壤表层撒施草木灰除湿和改良土壤淤积板结症状；在辣椒初花期避免浇水，防止水肥攻落辣椒花蕾和果实；如果辣椒初花期土壤过于干燥，可在辣椒初花前十天浇一次透水；当辣椒见荚后，可按需补充水分；辣椒盛果期，常浇荚果水，利于荚果膨大和下茬荚果萌生。
5，控氮增磷钾，合理使用叶面肥；营养障碍也是辣椒“三落”的重要因素，比如营养匮乏，营养不均衡，营养过盛，都是辣椒“三落”的诱因；如果种植辣椒的土壤较贫瘠，可使用稀释五倍以上的粪水每隔五天为辣椒灌根，或者随水施入；辣椒开花期前，每亩可使用15公斤磷钾复合肥作为追肥；并结合病虫害防治，增加0.15%硼砂喷施，可预防辣椒“三落”发作；也可使用0,2%的磷酸二氢钾60克加毫升米醋兑水15公斤，连续使用三次，可改善辣椒“三落”症状。
6，插带叶杨柳枝；如果是蛀果性虫害引发的辣椒“三落”，可在辣椒垄间遍插新鲜的带叶杨柳枝诱捕；因为一部分虫害喜欢聚集到杨柳枝叶上产卵繁殖，我们可以采集一些新鲜的杨柳枝，每十来根扎成一个把，每隔10米左右插一把杨柳枝；第二天早晨再将杨柳枝取出田外，如果杨柳枝叶干枯，可重新采集。
概述
辣椒“三落”是辣椒生产过程中的常见问题，主要是由环境因素和管理因素引起的；主要表现在光照不足或光照过于强烈，温度过低或温度过高，营养贫瘠或营养过盛，种植密度过大，干旱或涝渍，雨后暴晴，初花期浇水，以及滋生和感染病虫害等方面；辣椒“三落”预防大于防治；可通过轮作换茬，采用抗性高品种，培育壮苗，高垄培植，适度密植，足施有机肥，合理配施磷钾及其它微量元素预防“三落”发生；可采取垄间间作玉米，间除弱株，疏叶疏花摘果剪枝，调控水肥，合理使用叶面肥，以及垄间遍插杨柳枝等“笨”方法，改善辣椒“三落”症状，促使辣椒重新焕发生机，让辣椒果实重新挂满枝头。