作者：读裁者黄远辉，专注人文历史，质量标准，知识产权
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许多中国人都对自己的吃辣能力颇为自豪，俗语说“湖南人不怕辣，贵州人辣不怕，四川人怕不辣”。但对于辣椒的起源和文化却可能知之甚少，这次我们专门来聊聊辣椒，以下内容主要来自《魔鬼的晚餐：改变世界的辣椒和辣椒文化》《中国食辣史》《鱼翅与花椒》等书籍。
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