北京最好治疗白癜风医院在哪里 http://www.znlvye.com/每到夏天的时候下班回家就想吃些凉菜，但是每次只吃拌黄瓜呢就特别单调，没有什么意思。和猪头肉搭配在一起就有荤有素啦。简直太方便了，而且有时候单吃猪头肉又特别的腻，搭配上黄瓜，瞬间解腻咯。一道菜就解决了两种食材的做法。而且做起来又简单又快捷。这也是一道很经典的凉菜，无论是家常吃，还是招待客人都是对胃口极大地优待呢。你现在还出门买下酒菜嘛？不便宜不说，卫生情况也是令人堪忧，今天就教你做这道简单美味的猪头肉拌黄瓜。快跟我学起来以后家里来客人也可以露一手呢！猪头肉凉拌黄瓜By踏月色而来～配料：猪头肉克、黄瓜2根、蒜4瓣、红椒半个、香菜1根、生抽10克、陈醋10克、芝麻油8克、味精0.5克、精盐2克烹饪步骤：1.首先备齐所有的食材，猪头肉我是买的煮熟的，这样方便省事。2.黄瓜洗净后，先用刀背把黄瓜拍扁后，用刀切成小块。3.把红辣椒用刀切成小块。4.这个时候把猪头肉用刀切成大片，老公喜欢吃这样的，说这样吃有味过瘾。5.把大蒜去皮后，把蒜瓣捣成蒜泥。6.先把切好的黄瓜和红辣椒放入盆中。7.上面再铺上切片的猪头肉。8.放上捣好的蒜泥。9.加入白糖和盐，加入味精调味。10.再加入生抽调味调色。11.加入陈醋增加口感，喜欢吃酸的可以多一点醋。12.这个时候加入芝麻油。13.把所有的食材混合搅拌均匀。14.再放入切段的香菜。15.翻拌均匀即可。烹饪小贴士：小贴士：1黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。2黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。3猪头肉，是猪的头部的肉。其美味于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。食疗作用的猪头肉，性平，味甘咸，补虚，滋阴，养血，润燥。你现在还出门买下酒菜嘛？喜欢美食杰的文章请点赞、